醫療用酒精和食用酒精有什麼不同? - 酒精
By Jessica
at 2005-12-16T00:00
at 2005-12-16T00:00
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醫療用酒精和食用酒精有什麼不同?是提煉的方法不同嗎?還是醫療用酒精加了什麼成份?
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酒精
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By Dinah
at 2005-12-19T22:54
at 2005-12-19T22:54
變性酒精則含有甲醇、乙醇、著色劑(紅色)主要是用在燃料方面。
醫療用酒精跟食用酒精都是95%的工業酒精下去稀釋的
醫療酒精稀釋到75%主要做殺菌用途
食用酒精則在55%以下,但是酒類主要並非用工業酒精稀釋而來的,而是釀造與蒸餾而成,只有在某些食品、酒精性飲料、藥酒會使用工業酒精來稀釋。
聽到「工業...」兩個字,千萬別聯想到「毒」、「骯髒」、「雜質多」
某些工業原料確實是會採用含「雜質」比較多的化學品
但是並非完全如此,因為很多化學品製造出來就是很純淨的,有些則製造出來雜質很多,依需要的等級再去分類「純化」。
事實上純度最高的工業酒精『試藥一級』,一種稱之為「絕對酒精」的東西,純度達99.97%
價格是一般95%酒精的4倍左右。
結論:
醫療用酒精和食用酒精是同一種東西,是稀釋之後濃度才有差別,除了含水沒有其他明顯的雜質。
食用酒精「不等於」酒,食用酒精是食品添加物。
藥用酒精 = 食用酒精 = 藥用酒精
將藥用酒精添加到飲料裡面=酒精性飲料「不等於」食用酒精
食用酒精是純乙醇。
By Joe
at 2005-12-20T19:56
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