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醋要加幾瓶或多少 - 生活

Donna avatarDonna · 2008-05-03

Table of Contents

桑椹醋
所需材料：
桑椹 2公斤
(桑椹 選擇顏色呈粉紅色或暗紅的較佳。 過熟或太澀浸泡出來的效果會不好。)
冰糖 半斤
陳年醋 適量
請適量醋要加幾瓶或多少
說明感恩
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Charlie avatarCharlie2008-05-04
桑椹醋TOP
材料：
桑椹1000g、陳年醋1000cc
做法：
（1）先將桑椹洗淨，擦乾表面水分（也可用吹風機以涼風吹）。
（2）再將桑椹放入玻璃罐中，加入陳年醋，蓋好蓋子密封。
（3）存放二個月後即可飲用
飲用方法：
餐後以八倍水稀釋桑椹醋飲用，依個人喜好加入少量蜂蜜或冰糖，因屬暖性醋，也可以在睡前或餐前飲用。
Anthony avatarAnthony2008-05-05
醋的用量~淹過桑椹
桑椹要用冷開水洗才不會發霉(要洗乾淨才不會長蟲)
建議 : 桑椹放底下.冰糖放上面~把桑椹壓著不要浮出液面.以防表面發霉
總之製作過程不要碰到"生水"(自來水)
Jessica avatarJessica2008-05-07
陳年醋是550cc的嗎
那就要加2瓶醋，這樣的比例泡起來好像水果太多了