醉楓園 米其林必比登推薦溫馨的粵菜老店 - 台北松山區

餐廳名稱：醉楓園
消費時間：2018年/3月
地址：台北市松山區八德路三段8巷5號
電話： 02 25779528
營業時間：11:30–14:00, 17:30–21:00
每人平均價位：500
可否刷卡：
有無包廂：有，包廂每人低消600
推薦菜色：芋泥香酥鴨、瓊山豆腐



最近一位高中同學要出國交換了

趁她出國前揪了個高中同學聚餐

這次居然有十二人出席，委實盛況空前

來到這家米其林必比登推薦的餐廳

這是一家溫馨的粵菜館子，在小巨蛋附近

直接點配好的桌菜再替換兩道菜，12人總共6000

　

其中店家的招牌菜：芋泥香酥鴨、瓊山豆腐兩道十分厲害

https://imgur.com/hc6CKU4.jpg

https://imgur.com/e0bHOop

芋泥鴨芋泥綿密而細緻，鴨肉瘦而不柴

芋泥甜而鴨肉乾香，綿密的芋泥不會一夾就斷

炸後芋泥表皮輕薄酥香卻不油膩，味道濃郁，非常好吃

https://imgur.com/uoR8Omw

https://imgur.com/boz3Wsr

瓊山豆腐其實不是豆腐，而是蛋白+鮮奶製成

上面是干貝絲跟蠔油勾芡的湯汁

看起來像是一盤加了糖漿的奶酪XD

口感極為滑嫩鮮美，非常特別

　

https://imgur.com/vOoYa9r

當紅炸子雞肉鮮嫩而不油，皮脆而薄

同樣是雞肉，這道可以看出功夫滿到家

但個人覺得皮太小片稍嫌不夠過癮XD

https://imgur.com/40OOh7n

海鮮豆腐煲用料扎實，

豆腐有先煎過別添香氣，頗為下飯

https://imgur.com/EByDNvC

XO醬炒雙脆口味清淡但XO醬極香，不過花枝頗辣

炒的也的確有脆，口感跟味道都不錯

https://imgur.com/3gOO0K6

清蒸石斑口感十分滑嫩，味道中規中矩

https://imgur.com/PCbTE9x

草菇蠔油芥藍，一大盆分量完全不手軟

https://imgur.com/X6aXHZ4

京都排骨

https://imgur.com/KuuACCb

五彩拼盤，配蒜片吃很爽XD

最後還附紅豆湯，紅豆濃郁且軟爛，也很不錯XD

　

這餐一人吃了500，又一次遠遠爆預算...

不過份量十足，最後甚至吃不完

這次真的點太多了，其實應該單點的，算我失手

席間上菜的節奏拿捏的很好，口味也是相當不錯

老闆娘親切熱情，服務頗為周到

整體來說我認為還是很值得的一頓

感覺我對吃粵菜也慢慢算開始入門了呢XD


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小肥宅吃飯日記
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