醃青梅也用工業原料　黑心業者收押 - 彰化

彰化檢方3月間在查獲知名潤餅皮業者違法使用「吊白塊」，續追存德工業違法販售下游

食品業者含有甲醛等有毒物的工業用漂白劑等非食用及原料，及含有防腐劑「去水醋酸」

案，檢察官吳怡盈深入追查發現，存德更販售工業級的「重亞硫酸鈉」給蜜餞業者醃漬青

梅使用，並販售無食品添加許可的工業用保險粉（低亞硫酸鈉）、礬粉給豆芽菜業者。


彰化縣衛生局食品衛生科長林毓芬說，重亞硫酸鈉分食品級與工業級，可保持梅子原色，

不會因醃漬改變顏色，但工業級每公斤約27到30元，比食品級30、40元便宜約10元，低亞

硫酸鈉可漂白豆芽菜、 礬粉則可增加脆脆的口感。


檢方今天偵訊存德業者劉舜仁（61歲）、洪秀蘭（58歲）夫妻後，依違反《食品安全衛生

管理法》及刑法詐欺取財等罪嫌，以串證、湮滅事證、罪嫌重大等聲押，劉舜仁已被收押

禁見，法官12點裁定者劉舜仁、洪秀蘭夫妻均羈押禁見。

據了解，檢方追查發現大村鄉蕭姓、員林鎮黃姓蜜餞業者及溪湖鎮陳姓豆芽商，都涉嫌違

法使用工業用的明礬、臭藥仔（重亞硫酸鈉），3家業者均向檢方供稱是向員林鎮存德食

品原料行購買。


衛生局長葉彥伯指出，目前已知疑似違法使用吊白塊之業者有台中3家、嘉義縣1家、苗栗

縣1家、新北市1家；疑似違法使用硼砂業者有嘉義縣1家；疑似違法使用非食品級純碱之

業者有雲林縣1家，彰化縣蜜餞業者疑似使用非食品級偏亞硫酸氫鈉（重亞硫酸鈉）及氯

化鈣，刻正調查中。另有1家溪湖豆芽菜業者，曾使用工業用保險粉（低亞硫酸鈉）、明

礬粉，浸泡豆芽菜，目前已改用食品級添加物，但依食品安全衛生管理法規定，豆芽菜不

能添加食品添加物違反《食品安全衛生管理法》第15條規定，依法可處以7年以下有期徒

刑，得併科8千萬元以下罰金，目前仍在偵辦中。（鄧惠珍╱彰化報導）

http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/local/20150521/614228/




果然不負眾望~又是沒良的彰化...（￣ー+￣)y-'~~~

鼓勵衛生局~!! 譴責彰化商人~!!!

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