酒精酒精的製作與成分 - 酒精Franklin · 2005-01-22Table of ContentsPostCommentsRelated Posts葡萄酒是葡萄發酵製成的，那誰知道酒精是什麼發酵製成的呢？又如何製作？酒精All CommentsAgnes2005-01-25當酵母菌在缺氧時，就會行發酵作用：C6H12O6(葡萄糖)→2CO2(二氧化碳)+2C2H5OH(酒精)+能量若酵母菌在不缺氧狀態時，則行一般的呼吸作用。所以...製作方法就是...把酵母菌丟到葡萄糖裡(例如米飯等澱粉食物，即是由葡萄糖聚合成的)再讓牠...缺氧!!!Catherine2005-01-26酒精是化合物因為若酒精用發酵的話再經濟效益上會不划算自於一些水果酒要用發酵的方式那是因為要使酒精中含有水果的香氣及口感因此才會使用發酵的方式Related Posts警察伯伯酒精徹試人體代謝酒精大約要多少時間有人用過雅芳凝白化妝水嗎?化妝水或乳液如果含有酒精是好還是不好阿??如何用酒精含量定義酒
· 2005-01-22 · 2005-01-22 · 2005-01-22 · 2005-01-22
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C6H12O6(葡萄糖)→2CO2(二氧化碳)+2C2H5OH(酒精)+能量
若酵母菌在不缺氧狀態時，則行一般的呼吸作用。
所以...製作方法就是...
把酵母菌丟到葡萄糖裡(例如米飯等澱粉食物，即是由葡萄糖聚合成的)
再讓牠...缺氧!!!
因為若酒精用發酵的話再經濟效益上會不划算
自於
一些水果酒要用發酵的方式
那是因為要使酒精中含有水果的香氣及口感
因此才會使用發酵的方式