酒精的熱量~~是多少~?? - 酒精

By Emma
at 2005-03-31T00:00

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一瓶啤酒的熱量~~??
100ml 伏特佳的熱量~~??
100ml 紅酒的熱量~??
各種酒的熱量~?/
為什酒的包裝不用標示熱量有多少卡呢~~??

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By Kumar
at 2005-04-03T00:55

酒精是糖質發酵後的產物。最早的酒不是人類釀出來的﹐而是水果過熟而自然發酵生成的。少量的酒精﹐會刺激腦部﹐使人產生欣快感﹐這時叫「半酣」。等到喝得更多時﹐血中的酒精濃度越來越高﹐腦部反應越來越遲鈍﹐最後不知道自己在幹嘛﹐此時就是「醉」了。酒精經肝臟代謝後﹐會產生乙醛（這是一種有毒物質）﹐再變成醋酸﹐可產生熱量﹐或變成脂肪儲存﹐所以酒類也是有熱量的﹐一公克酒精可以產生七大卡的熱量
90大卡（相當於兩份脂肪）熱量的酒量
30㏄　大麴酒﹑高梁酒﹑茅台酒
40㏄　蘭姆酒﹑白蘭地﹑威士忌﹑琴酒﹑伏特加
70㏄　米酒
90㏄　陳年紹興酒﹑黃酒﹑花雕酒
100㏄　紹興酒﹑紅露酒
120㏄　白葡萄酒﹑金香白葡萄酒
260㏄　台灣啤酒
含糖量高的酒應禁喝：烏梅酒﹑甜紅葡萄酒﹑五加皮酒﹑荔枝酒﹑竹葉青﹑蔘茸酒﹑玫瑰紅酒﹑葡萄蜜酒﹑賓樂酒等。

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