水是極性物質
油性簽字筆是非極性物質
那...為什麼酒精溶在水裡變稀釋液後 , 卻又可以把簽字筆的筆跡給溶掉 ...
溶在極性物質中(水) , 卻又可以把非極性物質溶掉(油性簽字筆)..
那...既然可以溶在非極性與極性物質中 , 酒精是兩性物質嗎?
Update:
喔喔~~~對唷 ! 兩性物質是指可溶於酸和鹼 , 我居然忘了~
油性簽字筆是非極性物質
那...為什麼酒精溶在水裡變稀釋液後 , 卻又可以把簽字筆的筆跡給溶掉 ...
溶在極性物質中(水) , 卻又可以把非極性物質溶掉(油性簽字筆)..
那...既然可以溶在非極性與極性物質中 , 酒精是兩性物質嗎?
Update:
喔喔~~~對唷 ! 兩性物質是指可溶於酸和鹼 , 我居然忘了~
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為什麼他可以溶在水跟油性簽字筆中
首先 有機化合物若能溶於水必是和水發生氫鍵
(OH COOH COONH3 等等官能基都可以發生氫鍵 不過碳數不能太大)
乙醇(酒精)有OH基 所以可以溶於水(溶解度無窮大)
接下來 因為油性簽字筆是有機的 所以可以和酒精互溶
所以並不是他可以跟非極性與極性物質互溶
而是正巧可以和水發生氫鍵而互溶
就算可以跟兩者互溶 也不能稱之兩性物質
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