酒精加上沸騰的熱水會產生什麼危險麼除去葉綠素還有什麼方法呢 - 酒精

By Andy
at 2007-04-26T00:00

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By William
at 2007-04-28T07:35

基本上如果你使用的加熱器不含有火源的話，就不會引起
燃燒的危險，因為酒精具有揮發性，怕與火燄燃燒，
用電加熱板加熱的話其實沒有危險性，頂多就是沸騰太快
會有突沸現象濺出而已，所以通常只要溫度到達就控制住
不要再繼續增加加熱板的效率，葉綠素的溶解在酒精，一種
"萃取"現象，因此只要可以溶解葉綠素的有機溶劑都是可以
使用的，也有人使用丙酮進行萃取，但是丙酮的揮發性
比酒精還要強，消耗的量會比較多，所以通常使用酒精比較好

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