酒窩居酒屋～水準十足的燒烤小店 - 台北中山區

　　酒窩居酒屋　　
電話：02-25027928
地址：台北市中山區龍江路231巷1-1號
（p.s.這家店其實沒有實際門牌，比較正確的位置應該說是
　　　民生東路＆龍江路口，台北大學對面）
營業時間：18:00~01:00
公休：週日

圖文版：http://www.wretch.cc/blog/akagi77/25331029

日前幫一個朋友過生日，到民生東路跟龍江路口的燒烤小店～＂酒窩＂
小聚一番；吃過之後大為滿意，不管是平價的串燒或是價位較高的幾道
燒烤都有水準以上的表現。


之前就對這家白天是早餐店，晚上就搖身一變成燒烤店的小店很好奇；近來
又有同事也推薦這家，就決定選這家來幫友人慶生。


既然本來是賣早餐的店，座位當然就不會多；吧台大概有十個左右的位子，
此外還有兩張大概可坐六人的桌子。說這麼多，就是要叫大家一定要訂位；
就算是平常日來，不訂位也很有可能會失望而歸，我們去的那天就看到好幾
組人馬白來一趟。


那天作的是吧台的位子，光線超級暗的；即使是用大光圈定焦鏡加持的GF1
去拍，還是不得不把iso拉到1600。果然回家整理照片的時候，噪點多到讓
我差點流下兩行淚．．．．．難不成是該敗nex-5的時候了嘛～XD



桌子的位子是有比較亮，但兩個人似乎不太可能要求作那邊的位子，改天再揪
個六人團來吃好了。


　　紙本Menu　　
除了海鮮，其他的單品價位大概在$100~$150左右。


　　木牌Menu　　
除了單張的Menu，在吧台內靠料理區的地方還有寫在木牌上的菜色，點菜
的時候記得也看一下。



店內就只有一個師傅在負責料理，雖然累了些，但一人師傅的好處就是餐點
的水準不會大起大落，除非師傅感冒生病吧我想。


　　招待小菜　　
味道還不錯，但切的太小塊了些，導致口感有些弱掉。恩．．．．從這
張照片就可以看出來這篇食記的照片不會太亮麗，請大家多多包含啊。
（嗚～～我已經很努力的修圖了）


　　和風沙拉　　$280　　
雖然沒在菜單上看到，但之前就已經從來過這家店的同事那邊知道店內
有一道沙拉還不錯吃，而且份量還不小；問了一下老闆，得知店內只有
一種沙拉（我是指有生菜的，龍蝦沙拉不算），而且老闆也說份量不小
．．．．．．．



結果真的很不小！！！！！！除了滿滿一缸的菜，還有花枝、蝦跟蟹肉。
海鮮都有冰過久的問題，蟹肉還有甜味，但花枝跟蝦都冰到沒什麼味道了
；不過和風醬的味道滿清爽，不會過酸也不會過甜，加上份量不少，其實
這道沙拉還是可以點的，海鮮就當是多送的吧～XD


　　無骨牛小排　　$160　　
從第一串就可以吃出師傅在燒烤時間的掌握上幾乎可說完美，肉汁跟嫩度
都有保留住；才上第一道菜，我就已經想打電話開始揪下一攤了。


　　九孔　　$360　　
這是老闆娘推薦的烤九孔，最後結帳的時候看了價錢才知道這道不便宜，
但相當好吃，如果預算上允許的話，我還是很推這一道。（帳單上還特別
寫著九孔＂四個＂，如果大家只想嚐鮮的話，我想應該可以只點兩個吧）



肉質嫩的讓我想站起來轉三圈（當然也只是在心裡想而已），還有加上些許
的起士去烤，起士的鹹味加上九孔的鮮味，在味道上也是威力滿點。


　　明太子圓鱈　　$380　　
本來只是要點單純的明太子，老闆娘說它們還有明太子圓鱈；知道圓鱈
不便宜，但想說是第一次來店，又是幫朋友慶生，就給它吃好一點。



明太子的份量稍微少了些，是有鹹味出來，但加分作用不明顯；不過圓鱈
本身的肉質真是沒話說，重點是能把那麼厚的圓鱈烤的多汁且彈牙，一點
都沒有過熟的感覺，再次讓人對師傅的燒烤功力感到敬佩。


　　炭烤松阪豬　　$140　　
調味稍淡，算是吃原味的一品；口感上則維持一貫的出色，吃的出松阪豬
該有的彈脆。


　　玉味噌鮮蚵　　$160　　
我對生蠔跟蚵類等等的實在是沒有抵抗力，只要看到這類的海鮮是非點不可。



將鮮蚵裹上薄粉後再下去炸，最後用玉味噌調味；鮮蚵的size確實有大，
不會讓人有只在吃粉的感覺，味道也是多汁鮮嫩，優～


　　香蔥肥腸　　$120　　
這一天吃的比較沒感覺的一串，是有Q，但太Q了；可能是個人在口感上
的偏好問題吧，喜歡吃比較紮實的肥腸應該會喜歡這一味。


　　奶油杏鮑菇　　$120　　
最後加點來下酒的兩道中的一道，胡椒跟奶油的味道融合的很好，
份量也不少，很適合佐酒的一道菜。


　　蒜香雞肉串　　$100　　
難得吃到覺得好吃的雞肉串，吃起來不像雞腿肉，因為口感還滿足的；
可是另一方面又不像雞胸肉那樣乾柴而十分Juicy，好吃，大推薦。



連同一瓶啤酒，這一餐的花費是兩張小朋友以內；要是扣掉那兩道高價的
圓鱈跟九孔，以比較平價的烤飯團（聽說也不錯吃，但飽的沒辦法點了）
或肉串來代替，這餐應該可以控制在一千二左右。雖然就算這樣，價位
頂多只能說是平實，但燒烤的水準相當到位，很值得推薦給大家來吃吃看
的一家店。

提醒大家～飲酒過量．有礙健康

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