酒吧-內卡小館-暢飲極度不推 - 桃園中壢

先來關鍵字:

1.本篇評論只針對這家的暢飲，單點沒喝不適用

2.這輩子碰最糟糕的暢飲模式


店家:內卡小館(中央大學宵夜街裡)


本來預定要去版有推薦的Bar藏或地教，但朋友臨時發現他家附近有一家Google評價

很高的小酒館，就改去那裏嘗鮮，一到店門口發現店家有推暢飲活動，15種調酒任點，看

了一下常喝的長島冰茶，伏特加萊姆都有在菜單上，就決定試試看。


小弟之前喝過的暢飲店模式大抵都會給你一個玻璃杯，想喝甚麼就去Bar檯以杯換

杯，每次都會拿到一個新的玻璃杯以及你點的調酒，而現場換調酒時間大概30秒

Bartender現場調給你，但內卡的規則不一樣，服務生一開始有說，他們會一次給你一壺

，喝完後換口味，我們想說大概跟茶壺差不多，就同意點暢飲。


「酒壺」來的時候大家都傻眼了，這個壺的分量很大，絕對不會是你在酒吧中應該看

到的容器，如果各位有吃過喜宴的話，可以想像喜宴上裝果子的大壺子，類似這樣

http://www.et-tableware.com.tw/product_image/images/AC14646.jpg

每人一個塑膠杯，朋友說了一句「第一次看到用塑膠杯喝酒」，抱持的嘗試的心情倒了

一杯來喝，結論是:這完全是果汁吧! 想想用著果汁壺、果汁杯，喝果汁好像也蠻合理的

壺裝的量大概可以倒滿果汁杯六杯，後來詢問了服務生能不能一次上一杯就好，不要一壺


「可以一次上一杯，但時間會非常非常久唷」

「要多久?」

「我不知道，但會很久」

「要30分鐘嗎」

「我不知道」


現場大約不到十人，【一杯調酒】，要久到半小時都不確定能不能出，其實早就知道不是

不能出，而是不想出，最後服務生答應一次只給半壺，就決定點看看長島冰茶，半壺的長

島冰茶非常快就送來了，喝一口，阿，真是好茶，這紅茶的味道好濃郁阿!果然是「冰茶」

幾乎喝不出酒的味道，能夠把不含紅茶的長島冰茶，調出濃郁紅茶味，這就是功力，第三

壺我們已經半放棄了，點半壺伏特加萊姆，想試試看單純一點的調酒，一喝，好個檸檬

雪壁，最後決定出去怒吃消夜，不到一小時買單。


幾個覺得很扯的點:


1.雖然暢飲基酒不會太好，但多數的暢飲店在調酒時仍然會遵守基本比例，例如酒與果汁

的比例單點是3:1，暢飲就改2:1，稍微稀釋一下，這可以接受，但這家的暢飲酒的比例

極為稀薄，整體比例有沒有倒過來變成1:5我還真不敢講

2.一次只能一大壺，要一杯的話要等30分鐘等不到，這點就真的聞所未聞


個人是覺得，真不想賣暢飲的話..就不要賣了，賣暢飲，還賣的這麼不乾脆，基酒稀釋

過頭，還怕人一杯一杯的喝太多用果汁壺打馬虎眼，價位又比台北暢飲店還貴...

總之這家的單點我沒試過我不評論，但暢飲的體驗極差，就是大壺果汁加一點點酒，單點

大概也不會想進來體驗了，以後還是要乖乖聽板友話，去藏匿或地教就好。

--