郭記麵飯館 ～食尚玩家採訪即將播出 - 新竹

[新竹] 郭記麵飯館 ～20170510食尚玩家 新竹 食尚乎你來踢館 揪出美食小霸王

網誌圖文好讀完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/44984025

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　　清華大學西門到光復路這一段不長但狹窄的水源街，小吃店林立。
　　這家郭記麵飯館並非老面孔，但似乎生意不錯，還吸引了食尚玩家來拍攝。


　　在食尚玩家採訪之前，有看過食記，印象最深的是推店家友善態度。
　　果然，入內點餐、店家送餐、回應客人詢問，比這附近某些店家好太多。
　　店內用餐環境沒有特別輝煌，就整潔的桌椅，牆壁上點綴些可愛圖樣，讓人感覺
很舒適。

　　點完餐把單子交到前面櫃臺，就可以自取冰茶、酸菜、醬料。
　　吃完再按桌號結帳即可。　　


　　在食尚玩家採訪之後才上門覓食，店家有公佈食尚玩家推的餐點：
　　　　雙醬麵、沙茶牛肉拌飯、紅油抄手。
　　但這三道有看過食記，挑有點變化的其他餐點來試試。


　　雙醬麵是麻醬+辣味肉醬，口味也許會很微妙。
　　不過吃過一麵三吃（台中第二市場立偉麵食），雙醬沒特別吸引我。
http://pure816.pixnet.net/blog/post/38126565

　　故沒有超愛麻醬的我，決定先嘗試純粹的辣味肉醬（60）。

　　嗯～對於嗜辣的我，這辣味肉醬僅是微微辣，再加點辣油會更對味些。
　　麵條滑溜Ｑ彈，我還蠻愛這口感的。
　　只是只有肉醬+蔥花，感覺少了些清脆的青菜，就拿酸菜充數囉！

　　本來是想好好感受辣味肉醬，故沒點紅油抄手，而是點乾餛飩（20）。
　　應該是有加香油調味的乾餛飩，還蠻清香的。
　　可惜少了紅油，小餛飩的皮肉比例就更明顯。

　　嗯～點過的兩樣商品，滋味不賴，不過麵食的份量頗精緻。
　　食量大的朋友也許要加大（麵+15），或多點些小菜或湯，比較OK些。

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新竹市東區水源街44號　0958-901453　
11:30～14:00 17:00～20:00　週六公休

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●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。
／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同，
　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█

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等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog

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