郭家火雞肉飯 - 嘉義

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱：郭家粿仔湯˙火雞肉飯
詳細地址：嘉義市文化路148號
　 營業時間：AM9:00~AM5:00
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圖文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/57040152


晚上吃完了阿樓師火雞肉飯，本想回旅社就好好休息，

但在我出去覓食時，某人睡醒後吵著肚子餓，看了看時間想說徒步來文化路夜市碰碰運氣

，反正我知道郭家開到半夜，不怕沒東西吃~

算起來郭家是第二次來訪，不過這麼多年前吃過的也不太記得滋味了。

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夜市這邊過了凌晨也只剩為數不多的店家攤販，郭家對面的豆奶攤還挺多人，

某人看了看還是決定吃郭家郭奉孝，我也只好捨命陪淑女吃今日的第三間火雞肉飯。



有時候我喜歡先來說說結論，來這邊還是吃火雞肉飯就好(粿仔湯也可)，

像那種切好擺在冷藏預備的黑白切就不要抱太多期望，要不是某人要吃我也不會點，

另一方面價格也是不便宜，和好吃度相比之下，C/P值有點低落，不太OK~



雖這麼說，郭家的生意仍是好得很，我想一方面也是營業時間比阿樓師更宵夜，

年輕人晚上出去Happy之後肚子餓了就跑來吃吃喝喝，唉這不就是當年歡樂的大學生活嗎



說起來郭家的火雞肉飯和今天吃的圓環火雞大王、阿樓師相比似乎少了點獨特性，

卻反而是我吃得最合口味的，火雞肉不似圓環火雞大王的滑順，也不像阿樓師的細緻

，算是嫩中帶有些微緊實嚼勁之感，我想主要讓我吃得很開的還是飯中的油香。



沒有放油蔥酥，但仍有股油蔥香氣，似是蔥油加雞油(郭家感覺沒有加豬油)，

飯嚥下肚，口中留有清甜餘味，我想這油香逼人，連我對面那位平常不愛吃飯的，

用湯匙挖個吃得津津有味，一方面應該也是肚子餓了的關係吧？

不過飯就沒有像阿樓師煮得這麼好...



粿仔湯也是他家的招牌，不過我覺得單就湯裡的米粿來說，沒什麼特別的，

湯倒是不錯喝，濃濃的韭菜胡椒味，有七成豬血湯的fu~

裡面的腸子倒也是不錯吃，這碗可以說是很能填飽肚子的。



最後就是小菜部分，還是如之前所說，不太OK囉！完全沒有什麼好描述的...

郭家的火雞肉飯實在是合我胃口，不過就我個人喜好來說，微笑的雞片飯和

劉里長的火雞肉飯，應該都不輸這邊，反正都好吃啦！下次來嘉義再繼續多吃幾間。

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