那樣的薏仁怎麼煮呢? - 高雄

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啊啊啊 最近天氣又開始熱起來了 想煮綠豆薏仁湯來當夏日飲品

有人知道像青年二路的鍾家綠豆湯大王的薏仁是不是有特殊品種還是

有別於一般的煮法啊? 有蜜過嗎?

怎麼煮都無法那樣透明跟稠跟好吃呀...

夏天就是要冰冰涼涼的飲品!


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All Comments

Catherine avatarCatherine2022-05-10
透明的通常是小麥仁吧
Charlie avatarCharlie2022-05-12
補個高雄點吧
Franklin avatarFranklin2022-05-10
高雄點不就青年二路鍾家綠豆湯XD
Candice avatarCandice2022-05-12
樓上 XD
Hedy avatarHedy2022-05-10
嗨1F 他們的薏仁大小看起來不像大麥仁的說...
Suhail Hany avatarSuhail Hany2022-05-12
要泡水後凍過再煮吧?
Jacob avatarJacob2022-05-10
那種要去雜糧行說買剖半的薏仁
Hazel avatarHazel2022-05-12
我之前有照這教學煮過,挺成功~薏仁有軟且稠,但沒
有很透明~
https://youtu.be/mTG92lcbndA
Doris avatarDoris2022-05-10
我之前煮薏仁前會泡水泡一個晚上
Rachel avatarRachel2022-05-12
要軟就蓋子悶,要稠可以加太白粉
Jacky avatarJacky2022-05-10
壓力鍋煮,又濃又稠
Agatha avatarAgatha2022-05-12
加粉勾芡 或是米一起煮