那一類小吃創業在彰化比較受歡迎 - 彰化

Emily avatar
By Emily
at 2015-06-10T19:17

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=========== 請善用精華區以及" / "爬文，勿濫用此分類發表徵求(交易)文 ==========
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小弟從事餐飲業十餘年，之前也跟朋友合開過餐廳，擺過夜市!
後來還是回到餐飲業，但創業夢還是不滅，最近跟朋友又想來做個小吃類的生意，以前都
想把會的或自己喜歡吃的都拿出來賣後來發現錯了，賣的是客人愛吃的，做生意要先滿足
客人，生意自然會上門，而且量才能決定一切!


第一種 台式炸雞 就一般夜市炸雞 但我可以拿到便宜的貨，預計雞翅八隻一百 雞腿四隻
一百 跟雞脖子雞排 其他米血甜不辣暫時不賣先衝炸雞量為主。

第二種 台南溫體牛肉湯 一碗一百搭配一碗滷肉飯 (只是彰化控肉飯實在太強大了)
牛肉處理上沒有太大的問題且有一套肉燥飯的配方。

第三種 平價便當 一個六十 選一主菜 其他配菜份量任你選半吃到飽模式。


不知道各位鄉民有沒有好一點的建議，歡迎各路毒舌出招，小弟欣然接受，您的建議我都
會納入考量的，感謝大家寶貴意見!


也歡迎想合作或有空店面出租的來信討論!

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All Comments

Edith avatar
By Edith
at 2015-06-12T21:17
之前常在夜市看到蒙古烤肉，現在都沒看到了
Vanessa avatar
By Vanessa
at 2015-06-14T23:16
第二種彰化人好像比較少吃
Vanessa avatar
By Vanessa
at 2015-06-17T01:16
第一種，貨有的話，技術門檻不高；雖然同業也不少，
但開幕初期多做些活動，若人氣有，會培養出熟客
Yedda avatar
By Yedda
at 2015-06-19T03:15
想吃二
Susan avatar
By Susan
at 2015-06-21T05:15
炸物 粉皮和調味料有差 我都固定吃幾家
也是要能做出特色比較好
Elizabeth avatar
By Elizabeth
at 2015-06-23T07:14
平價便當 最好要賣工廠 60元 非常好賣
Ivy avatar
By Ivy
at 2015-06-25T09:13
一感覺滿多間了，想吃二，彰化找不到
Hamiltion avatar
By Hamiltion
at 2015-06-27T11:13
炸物很明顯，難吃就沒有下一次的回客了
Madame avatar
By Madame
at 2015-06-29T13:12
爌肉飯
Faithe avatar
By Faithe
at 2015-07-01T15:12
2不是金馬路矽品那裏有新開一家?
Doris avatar
By Doris
at 2015-07-03T17:11
彰化市金馬路那有台灣溫體牛哦，只是是賣涮涮鍋的
Dora avatar
By Dora
at 2015-07-05T19:10
赤炸風雲收攤了，不然我覺得12oz CP值蠻高的說
Ula avatar
By Ula
at 2015-07-07T21:10
/馨雞財 第一種 要排隊
Steve avatar
By Steve
at 2015-07-09T23:09
第三種要有外送 工廠午晚餐需求大
Isla avatar
By Isla
at 2015-07-12T01:09
爌肉飯
Rebecca avatar
By Rebecca
at 2015-07-14T03:08
我愛1～2也不錯
Xanthe avatar
By Xanthe
at 2015-07-16T05:08
炸物一次定生死啊
Joseph avatar
By Joseph
at 2015-07-18T07:07
炸物
Margaret avatar
By Margaret
at 2015-07-20T09:06
想要有平價好吃的日式關東煮
Hedy avatar
By Hedy
at 2015-07-22T11:06
推第二，彰化沒有好想吃。
Bennie avatar
By Bennie
at 2015-07-24T13:05
丼飯，燴飯也不錯50~60元
Franklin avatar
By Franklin
at 2015-07-26T15:05
推2~~~
Ethan avatar
By Ethan
at 2015-07-28T17:04
牛肉湯的市場太小了，炸雞好
Zora avatar
By Zora
at 2015-07-30T19:03
最好旁邊再配一家知名的連鎖茶飲wwwww
Elizabeth avatar
By Elizabeth
at 2015-08-01T21:03
想吃2
Emily avatar
By Emily
at 2015-08-03T23:02
歐歐歐，牛肉湯讚，離開台南很捎想早餐可以吃牛肉
湯
Ingrid avatar
By Ingrid
at 2015-08-06T01:02
第二..但價錢好像到哪裡都是這種價位 可續湯？
Valerie avatar
By Valerie
at 2015-08-08T03:01
2，彰化好少這種店
Frederic avatar
By Frederic
at 2015-08-10T05:01
收到各位寶貴的意見了，列入考量
Charlie avatar
By Charlie
at 2015-08-12T07:00
韓式炸雞 好好吃
Steve avatar
By Steve
at 2015-08-14T08:59
如果可以做正統韓式炸雞，市場似乎比較有前景.傳統
Quintina avatar
By Quintina
at 2015-08-16T10:59
炸雞彰化市不少，大正、董家、南郭路一排，來點不一
樣比較有競爭力，目前韓式炸雞彰化市我僅有看到兩間
Adele avatar
By Adele
at 2015-08-18T12:58
好像炸雞或牛肉湯評價都不錯
Dinah avatar
By Dinah
at 2015-08-20T14:58
彰化蠻少牛肉湯的 如果口味喜歡會不錯～
Quanna avatar
By Quanna
at 2015-08-22T16:57
請做楊湧韓式炸雞 簡單製作卻美味
Barb Cronin avatar
By Barb Cronin
at 2015-08-24T18:56
去年在夜市擺攤就是賣韓式炸雞，一個晚上三四萬營業
額，真的不錯只是那時機過了，現在不流行了
Ida avatar
By Ida
at 2015-08-26T20:56
炸雞椒鹽跟熟度掌握得當就沒太大問題，只是不想迫害
下一代，炸的市區接受度應該會慢慢下降畢竟家長越
來越不喜歡給小朋友吃炸的
Delia avatar
By Delia
at 2015-08-28T22:55
太貴的東西應該都不太好賣 彰化人喜歡便宜的
Hazel avatar
By Hazel
at 2015-08-31T00:55
第二點，彰化目前還沒有這市場的競爭，1、3點市場
都還滿飽和
Oliver avatar
By Oliver
at 2015-09-02T02:54
古早味排骨飯 加肉燥飯乾麵
Jacob avatar
By Jacob
at 2015-09-04T04:54
高麗菜飯這類的不錯
Elvira avatar
By Elvira
at 2015-09-06T06:53
上禮拜才看到蒙古烤肉
Rachel avatar
By Rachel
at 2015-09-08T08:52
3的話，學生族群應該蠻有銷路的
Irma avatar
By Irma
at 2015-09-10T10:52
要牛肉湯這種少眾市場，個人覺得石門肉粽或清水米糕
，還是花蓮蔥油餅的價位更有客源
Kelly avatar
By Kelly
at 2015-09-12T12:51
其實2不錯,但不吃牛的還是大有人在
Margaret avatar
By Margaret
at 2015-09-14T14:51
想吃好吃的韓式炸雞
Audriana avatar
By Audriana
at 2015-09-16T16:50
感覺1已經飽和了、2的話不會想在彰化吃
Zanna avatar
By Zanna
at 2015-09-18T18:49
然後想吃便宜日式關東煮+1
Mary avatar
By Mary
at 2015-09-20T20:49
真的不要再搞炸的了，客源都在老店那了
John avatar
By John
at 2015-09-22T22:48
1.的話除非你有自信能贏過那些老店2.千萬不要，100
這價位注定是做不起來的
Caitlin avatar
By Caitlin
at 2015-09-25T00:48
2
Audriana avatar
By Audriana
at 2015-09-27T02:47
推3，出外人不可能每天都吃1跟2，3才是王道！！
Anthony avatar
By Anthony
at 2015-09-29T04:47
台南鱔魚麵 不過這價格高 難度高
Donna avatar
By Donna
at 2015-10-01T06:46
溫體牛啊！！！
Zenobia avatar
By Zenobia
at 2015-10-03T08:45
2我好想吃臺南牛肉湯啊～
Jacky avatar
By Jacky
at 2015-10-05T10:45
金馬路的是牛肉爐。雖然大家都說牛肉湯，可是感覺這
價位彰化人不能接受很久
Megan avatar
By Megan
at 2015-10-07T12:44
推2
Zenobia avatar
By Zenobia
at 2015-10-09T14:44
想嘗試新市場就2，想穩定就3搭配外送
Sierra Rose avatar
By Sierra Rose
at 2015-10-11T16:43
蚵仔煎 米糕 碗糕 感覺比較少人賣了
Sarah avatar
By Sarah
at 2015-10-13T18:42
煎蘿蔔糕 米血 大腸 香腸
Iris avatar
By Iris
at 2015-10-15T20:42
平價便當可以賣50嗎XD
Irma avatar
By Irma
at 2015-10-17T22:41
我看完只想吃第3種，1超不健康，2頂多1個月吃一次
Jacky avatar
By Jacky
at 2015-10-20T00:41
我選3，賣炸雞的很多了，2應該也只是偶爾吃不會常吃
Poppy avatar
By Poppy
at 2015-10-22T02:40
2吧 其他好像很平常
Queena avatar
By Queena
at 2015-10-24T04:40
日式豬排飯
Isabella avatar
By Isabella
at 2015-10-26T06:39
我選你覺得哪個最好吃那個 好吃才是重點
Mason avatar
By Mason
at 2015-10-28T08:38
推2，彰化比較沒人賣，其他兩種彰化太多了，除非能
有自己特色
Audriana avatar
By Audriana
at 2015-10-30T10:38
不要相信2…東西還是得本地常吃的才可能有市場…
Candice avatar
By Candice
at 2015-11-01T12:37
1好吃的話也很OK 3除非很難吃不然應該難滯銷
Carolina Franco avatar
By Carolina Franco
at 2015-11-03T14:37
3如果只賣60會累死，建議想想別人沒有的...大方向同
小方向創新
Candice avatar
By Candice
at 2015-11-05T16:36
如果說有雞肉便宜的來源 不一定要用炸的 烤的好吃
的話會想買
Jacky avatar
By Jacky
at 2015-11-07T18:35
日式便當,ex炸蝦便當
Isla avatar
By Isla
at 2015-11-09T20:35
2!

台北。士林夜市→海友十全排骨

Puput avatar
By Puput
at 2015-06-10T15:44
餐廳名稱：海友十全排骨 消費時間：2015年/04月 地址：台北市士林區大東路49號 電話：02-2888-1959 營業時間：pm14:00~am01:00 圖文網誌版：http://www111060.pixnet.net/blog/post/355115953 ...

新北市淡水【鼎宴小舖】草莓卡士達泡芙

Kelly avatar
By Kelly
at 2015-06-10T15:41
andlt;餐廳名稱andgt;：鼎宴小舖 andlt;消費時間andgt;：2015年/3月 andlt;地址andgt;：新北市淡水區中正路11巷12號 andlt;電話andgt;：02-262-17583 營業時間：星期一~星期五 a11:00~pm17:00 ...

找拳擊用繃帶

Steve avatar
By Steve
at 2015-06-10T14:26
=========== 請善用精華區以及and#34; / and#34;爬文，勿濫用此分類發表徵求(交易)文 ========== = 請問各位大大們，在彰化市哪間體育用品店可以找到拳擊用繃帶？ -- Sent from my Android - ...

天母 Amin's book & cafe 起司漢堡排

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By Todd Johnson
at 2015-06-10T14:21
餐廳名稱：Aminand#39;s book andamp; cafe 消費時間：2015年/6月 地址：台北市士林區中山北路6段245號 電話:02-2832-6302 營業時間：週二～週日 07：30-21：00 每人平均價位：150~200 可否刷卡： 有無包廂 ...

[台北市] 咖啡弄 站前店

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By Catherine
at 2015-06-10T13:57
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1LTz6pQx ] 作者: JeremyKSKGA (GIANTS!!!) 看板: Food 標題: [食記][台北市] 咖啡弄 站前店 時間: Wed Jun 10 13:56:56 2015 ==================================== ...