遼寧二街 阿雲純手工大腸蚵仔麵線 - 高雄

地址：80744高雄市三民區遼寧二街210號

電話：(07)316-5604

營業時間：06:30~17:30

每人消費：50元左右

消費時間：2018年5月

鄰近捷運站：R12後驛站

無音樂圖文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/347530568

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上次吃了在漢口街的漢伯麵線之後，在美食社團的團友便推薦了這間雲嬸大小腸蚵仔麵線
。只有一個攤位、桌子大約可以坐6~8人並且有100%的併桌機率，簡單到不行。老闆的話
不多，不過只要直接跟她點餐就沒問題。


桌子上有餐具和幾種簡單的調味料，不過自己沒用到就不知道是甚麼。紙巾要在攤位那邊
拿。


餐點只有一項麵線，小中大碗分別是40/50/60元，我點的是大碗的麵線，旁邊有一卡通作
為比例尺。


麵線很特別，形狀略扁，一開始我還以為是不是有加了金針菇之類的，結果也沒有。用料
上有蚵仔、肉塊以及大腸，蚵仔的鮮味足，肉塊和大腸的口感也都不錯。湯頭調味居中，
而且也沒有勾得很糊，吃起來很順口。


結論。要說和漢伯比較的話，其實兩間店賣的種類還是稍微不太一樣，用料和麵線的處理
方法都是。青菜蘿蔔各有所好，就看嘗試過後如何選擇。介紹給各位~

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