遵循古法 冬瓜茶磚淡淡飄香 - 南投

最近因為天氣燥熱想喝冬瓜茶降火

所以搜尋南投市賣好喝冬瓜茶的地方爬到這篇文章

很慚愧南投市住了30年卻不知道這個經營30~40年的傳統製造冬瓜茶磚的工廠

不知道有沒有南投鄉民知道這個神祕的工廠位在哪裡!?

謝謝!

補上影音新聞

http://www.youtube.com/watch?v=RUGs4wJdUsc


※ 引述《zark07222 (查克)》之銘言：
: 天氣熱，冬瓜茶成了很多人愛喝的消暑飲品，南投有一家專門製作冬瓜茶磚的工廠，
: 堅持古法煉製，每一塊冬瓜茶磚都得花兩天的時間製作，費時費工。
: 一塊塊深咖啡色的冬瓜糖磚，散發出淡淡甜味，雖不起眼，不過製作過程可是遵循古法。
: 從冬瓜削皮開始、切塊、切絲，接著把處理好的冬瓜果肉醃漬、加糖之後再熬煮。光煮就
: 要三個小時，熬煮變成膏狀後再倒入模型中冷卻，才算大功告成。
: 這家古早味冬瓜茶工廠已經經營三、四十年，堅持純手工製作，每到夏天，除了老顧客愛
: ，也吸引不少人慕名而來。冬瓜茶一口一口喝，心涼脾肚開。不添加化學成份、不偷工減
: 料，老闆全心全意做的冬瓜茶磚，意外變成賺錢的黑金磚。
: (民視新聞田志興南投報導)
: http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100722/11/29qaf.html
: 想請問南投板上的鄉民們知道這間冬瓜茶店在哪嗎?!
: 遵循古法的 想嘗試看看到底純不純 ^^


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