達文郡義大利麵食館 藏身巷弄的美味料理 - 高雄

餐廳名稱：達文郡義大利麵食店
消費時間：2017年 / 04月
地址：高雄市高雄市新興區民權街31號
電話：07 226 9636
營業時間：11：30～14：30 / 17：30～21：30
每人平均價位：400左右
有無包廂：沒有
推薦菜色：慢燉牛臉頰肉汁寬麵
鄰近捷運：無



圖文網誌版：http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/342047313


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這是一家為在壽司羊最愛的日本料理 香月壽司割烹 附近的義大利麵店，

雖然這樣說感覺對於達文郡義大利麵好像有點不好意思，

但是真的就是在一次前往香月壽司用餐的時候，

偶然走過附近剛好看到的一間義大利麵店。

必須要老實說，如果不是刻意去查，或是有經過而且特別去看，

根本不會發現這裡有一間義大利麵店，而且是一間好吃的義大利麵店。

這次前往用餐並不是壽司羊第一次來達文郡吃飯，

((或者更正確的說是吃麵，

不過因為第一次吃的印象已經太過遙遠，

所以就以最近吃到的這一次，當作是紀錄並且分享給大家。


達文郡的外觀，看起來是一間三樓的小透天，

不過印象中用餐的地方只有一二樓而已。


點完餐吃後，服務生會先送上一壺紅茶，

第一壺算是招待，之後要喝要自己續點，

容量不多，但是算是好喝的紅茶，

不過因為擔心喝不完，所以最後也就處於一種，

有點渴，但是沒有再加點的狀態，

((有點後悔，現在看到一小壺才10元，不如點起來喝XDD


套餐會附上的蝦醬烤麵包，

((另一種選擇是蒜味烤麵包，但是感覺沒有這麼特別，所以就沒有選，

很好吃的一道餐前麵包，

有的來的話，可以建議點點看，

如果可以比較不負責任的說，

就是醬汁有很濃郁蝦香，而且烤得很酥脆的麵包，

但是實際的味道，要形容卻也是不知道該如何說。


喝到一半才想要拍照的南瓜濃湯，

沒有南瓜的顆粒，但是可以喝到很濃郁南瓜的味道，

而且味道不是哪種偏甜的南瓜湯，

對於南瓜湯的選擇來說，

壽司羊比較偏愛的是鹹的南瓜湯，

只可惜市面上比較常見的南瓜湯都是偏甜的，

難得有喝到偏鹹的，覺得還滿開心的。


單點的起司炸肉餅（90元）

外表看起來沒有很特別，

但是吃起來感覺還不錯，

算是有肉汁也有起司味的炸肉餅，

雖然看到後頭義大利麵的量有點後悔點了這一道炸肉餅，

因為吃到最後真的有點撐，

感覺有點對不起這一道料理。


皮蒙省 慢燉牛臉頰肉汁寬麵（290元）

看到這一碗義大利麵的時候，

壽司羊就覺得今天要陣亡的機率應該還滿高的...

真的超大一份的，至少對於壽司羊過去所吃的義大利麵來說。

所幸這一份義大利麵真的還滿好吃的，

而且跟朋友吃飯一邊說說笑笑，邊聊邊吃，

竟然也把它完整的吃完了。

牛頰肉非常的嫩，

咬下去後肉很快就可以分開來，

不會有感覺任何一點的韌韌的口感，

而且很入味，每一口都可以吃到紅酒醬汁的味道。

而義大利麵的軟硬度是那種恰到好處的口感，

不會太軟到感覺不到Q度，

也不會硬到讓人覺得麵心沒有煮透，

是很棒的義大利麵，

不管是對於材料的選擇，還是師傅烹調的技術，

都必須要給予肯定與不錯的評價，

是一家會讓人對於麵條印象深刻，而且會想再訪的一間店。

調味方面來說不會太鹹，

但是在每一次的入口都可以感覺到肉汁依附在麵條上的感覺，

算是滿成功的醬汁。


餐後的飲料 自煮大樹區鳳梨汁

跟一開始有附的紅茶不同，

算是150的套餐裏頭多的飲料，

對於自然果汁沒有什麼研究的人來說，

真的喝不出來這個鳳梨汁有什麼樣的特別之處，

不過啦，算是不錯喝的鳳梨汁倒是真的，

下次來應該會試試看，達文郡私房奶茶。


今日的甜點是提拉米蘇，

算是很好吃的一份甜點，

但是一樣比不過心中最美好的那回憶，

在織壽司裏頭吃到的提拉米蘇，

雖然只有小小一塊，但是記憶猶新。

不過在壽司羊吃過有印象的提拉米蘇中，

達文郡的應該可以排入前五名了，

吃到最後也不會有那種奶油的油膩感，

甜的程度也不會太高到讓人無法吃完，

而是會很開心的想繼續吃下去，

溫度的控制很得宜，不會有那種入口後太冰冷的感覺，

是那種下次去吃到也會覺得很開心的甜點。



感想：

如果不介意重複一開頭的話，

壽司羊會說，達文郡真的是間藏身在巷弄內的一間義大利麵店，

而且是會讓人吃完之後覺得驚喜的一間義大利麵店，

環境上來說不算是寬敞，但是會有那種進去小店古古舊舊老老的氛圍，

跟步道咖啡一樣老老的感覺，不過走的卻還是有點不同的風格，

燈光一樣沒有特別明亮，但是步道咖啡呈現的是一種古色的書卷氣，

而達文郡則是呈現一種古香的小酒館味，

不是五光十色的那種現代酒吧，而是吃吃小東西的餐酒館氣息，

桌面的大小還算可以，不會到特別寬敞，但是也不會顯得擁擠。

菜單上的菜色會有點讓人想要瘋狂的多點一些，

但是身為一個小鳥胃的壽司羊，這恐怕無法一次實現。

套餐需要加價150元，有麵包、濃湯、飲料與甜點，

算是一種很不錯的選擇，特別是對於附餐的東西都各有驚豔之處的時候，

當然，用料談不上頂級，

但是，在有限的預算與範圍內，表現的可圈可點，

也是廚師讓人覺得佩服的地方，

推薦給喜歡義大利麵的妳與你，

這是間可以跟朋友一起來共享的好店，

不過店內的位子數可能不多，

如果要前來用餐，建議先打電話預訂。

當然有看到很特別的限定料理，似乎是丁骨牛排，

可能是要先跟店內預定或是要成為熟客才有，

希望有機會也可以吃吃看。



最 後 ， 一 樣 謝 謝 大 家 看 完 ～ ～ ～



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