達克與麵條鴨肉羹 - 新北雙和

「達克與麵條」鴨肉羹
電話：02-8660-6775
店址：永和市大新街61巷2號
營業時間：AM11：00-PM2：00
PM5：00-PM10：00

前陣子版上有人介紹這家開幕不久的鴨肉羹
標題就是「永和超好吃的鴨肉羹」（可按/搜尋前面文章）
饞很久的我今天中午正愁著不知去哪覓食的我
忍不住就拉著友人去吃了 ：P

光看地址大新街或許沒什麼人知道
不過他就在樂華夜市入口正對面的巷子裡
其實蠻好找的

今天到的時候大約12點半
店裡只有一個客人
店不大 座位約將近10個（應該不到10個）
但是窗明几淨 落地的大玻璃窗讓整個店面顯的十分明亮
看老闆是兩個二三十歲左右的年輕人
很有禮貌（長的還蠻帥的哦！哈哈～我還聽到外帶的歐巴桑一直找他們講話XD）

我們點了鴨肉羹飯跟鴨肉湯意麵
在等待的時間店內還有報紙跟雜誌可看 而且還蠻新的
沒有多久 我的鴨肉湯意麵就上來了
先喝了一口湯 湯頭溫醇鮮美 但不厚重
湯面上灑了不少的芹菜末跟少許香菜
還放了一點肉燥 吃起來很搭很香
麵條是一般台北較常見的意麵 不是台南那種炸過的圓圓的意麵
（不過我比較喜歡吃後者啦 ：P）
最令人驚喜的是它的鴨肉 有4-5塊
而每一塊長約女生的食指在短一點點
寬約兩隻手指併在一起的寬度
鴨肉皆已去骨 煮的軟嫩又不過爛 非常令人驚豔
莫怪之前有版友形容是超好吃的了

朋友的鴨肉羹飯我嚐了一兩口
我的湯麵較清淡 它的羹味道就再重一些
不過並不到使人膩的地步 而且鴨肉也是一樣的多
喜歡重口味的人可考慮點羹類的

我看到牆上的說明說他們的湯底是長時間用鴨肉熬成的
且絕對健康不加味精
雖然我不知道是否為真 不過湯頭確實好喝沒話說
值得一試！！

下面是錄自它的菜單 給大家做個參考囉！！
鴨肉羹麵（意麵/油麵/米粉） ＄60
鴨肉湯麵（意麵/油麵/米粉） ＄60
鴨肉拉麵 ＄85
正宗鹽水意麵（乾） ＄45
鴨肉羹飯 ＄60
滷肉飯 ＄25
鴨肉羹 ＄50
鴨肉薑絲湯 ＄45
香菇貢丸湯 ＄25
各式小菜魯味 ＄30


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