過期的紅蔘,喝了會怎樣? - 過年

By Lauren
at 2010-02-26T00:00

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在過年前大掃除時,整理出來一盒韓國人蔘(紅蔘)禮盒,看起來十分高檔的樣子,大家索性就拆開來泡來喝(因為它是沖泡包),直到最近我們才發現,我們喝它時已經過期三個月了......,真可怕,不知道喝了會怎樣,還喝了這麼久,都喝掉大半盒了,但是,若真的要丟掉,又捨不得咧....有誰可以回答我,過期的紅蔘,喝了會怎樣?謝謝

Tags: 過年大掃除

All Comments

By Hazel
at 2010-02-28T21:40

首先得要排除蟲蛀或發霉的可能，請您這樣觀察：
蟲蛀：
人參的小包裝中有小圓破洞，在包裝盒或小包裝袋中會看見蟲屍，
人參裡會有細微的粉末(蟲便)。
發霉：
有特殊的霉敗味，參片或參粉中有不屬於人參的黑、綠、橘紅或白色。
以手或衛生紙擦拭，顏色會擦拭掉或剝落。
有以上兩種情形是要才已經敗壞，建議不要用。

如果是人參飲片(藥材切片)，並且保存良好，乾燥、沒有蟲蛀發霉，
這樣的人參比較沒有燥性(比較不會上火)，可以食用。
如果是人參粉末，有兩種可能，要分辨後再決定要不要食用：
1.天然人參粉末：

不管人參的等級，只要是天然的人參研粉而成，
並且保存上沒有蟲蛀或發霉的敗壞，那可以食用。
2.人參粉末但有加香精或非人參研粉而是由人參香精製造而成的參茶：
天然人參藥材研粉而成的參茶，香味非常清淡而細雅，參茶甘甜微苦而有著濃郁的人參味。
香精製造而成的參茶，香氣較強烈而明顯但不自然，味道上通常反較為淡薄，
不過有時會添加甘位而呈現出與人參味道不同的人工人參甘味。
因為這裡面有添加化學香精，所以會因為化學香精的不同而不一樣。
如果成份穩定的，並且不考慮化學香精成分問題的仍然可以食用。
如果化學香精成分不穩定或是不確定的，建議不要食用，
因為化學香精的參茶並沒有人參調養或滋養的效果，食用並無意義。
2010-02-27 02:36:58 補充：
奇怪..
資料不能補充，先貼在意見欄，改天再貼上問題回答中。
人參有著和一般藥材不一樣的特性，保存一段時間的老參比較不會上火，
所以存放一段時間的人參價格反而比較好，
在約一個多月前的電視新聞就有報導，有人在存放人參當作保值。
所以人參的保存期限並不是包裝上所標示的，
那只是政府法規規定必須如此。
這方面最有趣的是普洱茶，依規定必須在包裝上標示保存期限，
而普洱茶卻是陳放越久越高價，我第一次看到這標示就覺得很有趣，
朋友就開玩笑說：不知道有沒有人有過期10年要當不良品處理掉的。
2010-02-28 09:38:12 補充：
奇怪..試了很多次了還是無法補充上去
請問有人知道原因嗎？
該怎樣處理呢?
2010-03-01 23:21:42 補充：
人參有著和一般藥材不一樣的特性，保存一段時間的老參比較不會上火，
所以存放一段時間的人參價格反而比較好，
在約一個多月前的電視新聞就有報導，有人在存放人參當作保值。
所以人參的保存期限並不是包裝上所標示的，
那只是政府法規規定必須如此。
這方面最有趣的是普洱茶，依規定必須在包裝上標示保存期限，
而普洱茶卻是陳放越久越高價，我第一次看到這標示就覺得很有趣，
朋友就開玩笑說：不知道有沒有人有過期10年要當不良品處理掉的。 ..

By Frederic
at 2010-02-26T11:40

如果包裝完好
喝下去2.3天內身體沒有出毛病
哪應該不會有問題

By Audriana
at 2010-02-27T10:05

過期三個月的紅蔘, 只要沒有受潮發霉, 一樣可以喝, 喝了也不會有事, 由於只有標示期限過期三個月, 功效也不會差異到哪裡去.
中藥這東西, 一大部分是乾燥過後的, 這種製作過程, 目的在於運送過程比較輕, 同時也可以保存比較久

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