過期的啤酒有甚麼功用嗎? - 居家

※ 引述《Ciran11 (輕輕飛起)》之銘言：
: 家裡最近搜出很多過期的啤酒~"~
: 至少有一打，沒過期的啤酒好像有一些功用
: 不知道過期的啤酒可以做甚麼?
: 畢竟倒掉又會覺得有點可惜，希望有甚麼功用可以讓我消耗阿~~~
: 有沒有人知道~~~?

朋友的朋友(在法國念書)認識一位米其林一星的廚師

他有做過一種牛排給朋友吃過

做法就是要把牛排放在啤酒禮浸一整晚再煎

煎完不要換鍋,用原鍋剩下的油脂,啤酒加一點紅酒去調味做成紅酒醬汁淋在牛排上

據說非常好吃 (我沒吃過,牛肉過敏...)


以前系上老師(法籍)有教過我們做可麗餅皮

也是要加半罐啤酒

如果過期不敢直接吃,那做料理至少有煮過XDDD


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我住國外,台灣味料理難求
罐頭類過期只要外觀沒有變化....我都照吃耶...
真空包的辣蘿蔔干,過期一年了,吃了也沒怎樣說XDDD

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