連城路 哥基索桑壽司料理 狗雞受傷 - 台北松山區

用餐時間: 2015.2.17 晚餐時段

除夕前一天晚上，嘴饞想吃狗雞受傷的干貝握壽司；
於是在離開 Costco 後，於晚上七點出頭進到店裡。

舉目望去，大概坐了八九成滿；
吧台沒有空位，但剛走一組客人尚未清理，於是我便站著等。
老闆兼師傅認得我，手邊的工作沒停，向我點頭致意。

等老闆娘清理完畢，我就座後就口頭向師傅點了 12 貫握壽司套餐。
往吧台裡一看，兩個半月沒來，現在居然有四位師傅了...

等了超過十分鐘，什麼都沒送上來，
心想不妙，這樣我會趕不上八點半的車...
這時老闆娘走過來問我：「你點了嗎?」
於是我順水推舟，在 menu 上畫了綜合炙燒丼和干貝握壽司；
然後趕緊向老闆說：「我可以改點綜合炙燒丼嗎?
不好意思。我要趕車，怕來不及。」

老闆的笑裡帶著歉意：「可以啊。不好意思，今天客人比較多。」

「生意不錯喔!」
「還好啦。」
這時，老闆娘送上招待的毛豆 http://i.imgur.com/4IC5QIj.jpg

老闆邊忙著邊問我：「今天有白子，你要試試嗎?」
「是鱈魚白子嗎?」「是的。」「好啊。」
「嗯。你的飯再等一下，很快就好了。」

不到五分鐘，綜合炙燒丼 ($220) 就遞到我面前了:
http://i.imgur.com/NxD6Sn5.jpg
除了飯量略少以外，這碗丼飯不論美味、鮮度或擺盤都無懈可擊。

再過九分鐘，干貝握壽司 (一份兩貫，共 $80) 也好了:
http://i.imgur.com/X4yXCjG.jpg
丼飯裡的干貝已經是炙燒過的，我卻忘了跟師傅說握壽司要全生的；
不過既來之則食之，這樣微炙也是相當美味。

才剛拍完干貝握壽司，份量還不小的鱈魚白子就來了:
http://i.imgur.com/b64u1oM.jpg
撒上蔥花、半浸在醬油裡的白子毫無腥味；
而且還有半碗海帶，不論視覺或味道都不會太過單調。

最後是丼飯附的味噌湯: http://i.imgur.com/ysoRVnT.jpg

結帳時，menu 上面手寫著【鱈魚白子 100】；ㄟ，比我想的還便宜。

開心的付了 $400，滿足的回家收拾行李。

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