[通霄] 通霄邱煎包 / 蛋餅(厚皮) - 苗栗

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店名: [苗栗通霄] 通霄三大煎包--通霄邱煎包 / 蛋餅
地址:苗栗縣通霄鎮仁愛路
電話: 無
營業時間: 06 : 00 ~ 11 : 00
停車: 機車易,汽車稍難
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我到店家的時候,店家正在煎著煎包,沒啥客人.

架上也沒啥產品,

不過,我要的煎包與蛋餅,還是有的.

所以,我也是隨買隨得.

店家的紙袋不像賴家煎包這麼油,





煎包(13元)

煎包的外皮有點小油,難怪外袋略帶點油漬.

外皮略厚,口感非常地酥脆,不過,也比較油些.

邱家煎包的皮算是三家中最厚的.


裡面有韭菜,蔥花,冬粉,豬肉,

內餡的醬油味比較重些,吃不到食材本身的原味.

我沒有很喜歡店家的煎包.










蛋餅(20元)

店家的蛋餅會折成長條狀,

因為已經煎好多時,所以,不是熱的.

蛋餅展開的模樣.

裡面會抹上醬油膏.

蛋餅皮比較硬些,蔥蛋略薄,帶點醬油味,

我沒有很喜歡店家的蛋餅.




店家的辣醬有點像肉圓的辣醬,

味道溫醇,甜甜辣辣的,倒是蠻美味的.

我只有比較喜歡店家的辣醬多些




邱家煎包算是目前最老的煎包,

以皮來說,酥脆度夠,也比較油膩些,

內餡的醬油味,真的令我無法接受.

算是不太合意的一家.

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酒娘未笑
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