通化街．榕點Rongdessert - 台北

※ [本文轉錄自 Daan 看板 #1RJmsfxF ]

作者: hm70322 (現在就是未來) 看板: Daan
標題: [食記] 通化街．榕點Rongdessert
時間: Wed Jul 18 17:51:34 2018

【榕點Rongdessert】

地址：台北市大安區通化街123巷6號
電話：0972-921679
營業時間：
週二~週五15:00-21:00
週六~週日15:00~20:00
用餐時間：2018.07

圖文版：http://hm70322.pixnet.net/blog/post/348124732


自從去年通勤到台北工作，我們的Friday Night覓食區域就逐漸從桃園移到台北…

上週我們到通化街123巷的【榕點Rongdessert】享受晚餐後的甜點時間，店家的表現如何？
一起來瞧瞧吧！

榕點位在通化街巷弄中，距離捷運【信義安和站】步行約8分鐘，離知名的【臨江(通化)夜
市】不遠…走路3分鐘可以到

它的營業時間也滿特別平日下午3點開門到晚上9點(假日到晚上8點)，為何下午才開門呢？
…待會兒跟大家說明

店門口這台餐車就是榕點下午開店的原因，白天老闆會騎著餐車在台北市區外賣…

至於外賣的行程很free，老闆說不固定有緣就遇得到吧…哈哈哈

目前這間店面是跟一位手工自行車師傅合租，店裡擺放許多懷舊的佈置(例：偉士牌機車，
很久沒看到鐵殼版…)

店內牆上的自行車就是剛剛說跟榕點合租店面傅的作品，高質感耶…可以借一下去夜市買個
東西嗎…哈哈

店內的擺設&裝潢走的簡易的風格，包括牆面以水泥原色為主搭配桌椅、設備等走的是黑色
的色調

拉個室內全景圖，黑、灰(牆面)的主色就變得很明顯，整體牆面以灰色色調，加上老闆的衣
服、冷氣、烤箱、甜點櫃等設備用黑色點綴

拍照時看到牆面有些圖案在上面…於是靠近瞧瞧是什麼東西？

詢問老闆後得知這是之後要進行牆面的彩繪，目前還是草稿階段…主要是介紹店內商品為主

拍了幾張草稿分享給大家，下次來的時候應該就可以看到完成品囉！

介紹完店家的風格與裝潢，接著來看看店內的甜點是賣什麼吧！

榕點是主打手作甜點，甜點櫃中主要以【裸蛋糕】&【雙乳酪】為主，口味的部份就看當天
老闆出什麼口味囉！

來到甜點櫃前看看今天有什麼可以吃囉！~~


我們對於泰式奶茶系列情有獨鐘，目光直接鎖定在【三碗豬腳泰泰】，這邊的餐點名字都滿
有創意而且頗具幽默感耶…哈哈哈

至於另外點了什麼口味，等會兒再讓大家知道吧，先賣個關子吧！

吃甜點當然要配個飲料囉，menu上面再度將目光鎖定在泰式系列上面，點了【妳可能不會喜
歡我】

另外也點了一杯名字也很好玩的【妳可能覺得我很普通】

榕點的飲料是現點現做，包括泰式紅茶也是接單後現煮，有興趣的朋友可以欣賞一下飲料現
做的過程

一邊拍照一邊品嚐著泰式紅茶現煮的茶香，在品嚐前在嗅聞上已先得到一番滿足…現煮泰式
紅茶讓現場充滿濃濃的獨特香氣

其實我們很喜歡它的味道，不知道大家對於泰式紅茶是否也有一樣的感覺呢？

好啦…中間調製過程我們就先省略，今天是來吃甜點的不是來做食譜介紹…哈哈哈

首先登場是【妳可能不會喜歡我】，將泰式紅茶加上奶水等配料就變成這杯名字相當有意思
的飲品

老闆說大家好像不太習慣泰式奶茶的味道，所以名字取名【妳可能不會喜歡我】，有別於常
見的泰式奶式呈現方式，榕在在飲品上加了花朵做裝飾(相當適合打卡拍照呀！…)

最令人好奇是杯中的艾摩，它其實是奶水冰塊喔…大家好好看看它…稍等攪拌時就會融合在
飲料中了…

味道方面我們覺得甜度是可以接受的，奶香味完全的襯出泰式紅茶的獨特香氣，加上它的微
苦微澀感，是杯適合細細口嚐的飲品…

第二杯上場是【妳可能覺得我很普通】，它是以黑糖+鮮奶為基底，加上橙皮做搭配而成

相較於前一杯的【妳可能不會喜歡我】看似相同的感覺，細細口嚐就能分辨其中差異…最重
要的配角就是橙皮呀！

當靜置的時間越久，橙皮浸在飲料中所散發的香氣越來越濃烈，不同時間喝表現出的感覺就
有更明顯的層次

整體來說兩杯飲品都很適合搭配甜點來細細品嚐，看得出榕點在餐點搭配上下了不少功夫呢

接著登場是主角甜點的部份，首先是【三碗豬腳泰泰】這個名字我們除了覺得有趣，也感受
店家想表達蛋糕的泰式風格

它是以泰式紅茶為基底來製作的蛋糕，搭配黑色盤子和桃紅色花朵點綴…在顏色上形成強烈
對比

三碗豬腳泰泰屬於裸蛋糕，享用前要加上榕點特制的【泰奶醬】，這也是用泰式紅茶調製的
將醬料！

偷吃一口原味，味道上其實已經相當不錯，加上泰奶醬後會有什麼差異呢？讓我們繼續往下
看囉！

挖了一口蛋糕沾點泰奶醬，入口的味道泰式奶茶的味道變得更為突出，原本以為多吃幾口會
覺得膩…不過膩口感來得比想像慢

其中的原因我們猜測是蛋糕中加了紅茶葉的關係，蛋糕在口中開始時是綿密的，在尾段開始
出現紅茶葉讓味道出現微微澀口感

整體的搭配不會讓人有很容易膩口的作用，這樣的搭配其實是滿棒的，另外蛋糕體相當濕潤
非常推薦(尤其是加上妳可能不會喜歡我！)

最後登場是【弗蘭肯斯坦．白蘭地巧克】，它是雙乳酪蛋糕(後面為慢慢介紹)，盤飾基本上
和前面的三碗豬腳泰泰是一樣風格

從側面來看，大家有發現它有四種顏色嗎？由下而上分別是orzo餅乾、起司、馬茲卡朋起司
、巧克力再加上最頂層的點綴

從側面來看顏色的分別應該更為明顯吧，這種甜點定義為男子漢的甜點！原因為何慢慢來聽
我們的解釋

其一、巧克力的味道呈現出明顯的苦味，想必是男子漢才會挑戰它喔！

其二、不同風味的起司微鹹微甜的味道加上oreo偏甜的綜合味道，形成豐富的味覺…適合下
班後的思考時間

其三、綜上所述，請自行體驗看看就知所述箇中滋味，嚴格來說是道適合男性的甜點！

吃完晚餐來到榕點前，我們曾經懷疑是不是吃得完，但…似乎是我們想太多了！

我們…吃完了！…心得：真的不適合當網美，遇到好吃的美食我們絕對義無反顧的消滅呀…
哈哈哈！

我們不僅僅吃完剛剛點的東西…結束時我們還外帶兩個甜點呀！

是什麼口味呢？讓我們賣個關子…透露一點點給大家知道：布蕾&芝麻口味，剩下就讓大家
來現場看才知道囉！…哈哈哈

布蕾的樣子拍給大家看一下…味道自己來吃吃看就知道囉！

拍張照證明我們真的有買外帶，我們的食量不是一般人可以想像der！…哈哈哈

結論：

整體而言，榕點在餐點上的表現我們都給予極高的評價，甚至經過一個星期還是很想念它們
的甜點

食記中的餐點如果我們下次來，仍然會點【三碗豬腳泰泰+妳可能不會喜歡我】，已經完全
被收服了！

而另外會想嚐試其他雙乳酪系列，因為今天當過男子漢想試試其他的feeling喔…哈哈哈(有
沒有小男人風格呢？)

最後…幫大家爭取一下福利，如果老闆體力與時間允許，餐車可以到松煙附近嗎？離公司比
較近啦…哈哈哈

以上，分享給大家囉！

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