這一小鍋：文心秀泰店 - 台中

[食記]
店名：這一小鍋
地址：408台中市南屯區文心南路No. 289號 文心秀泰6樓
電話： 04 2473 8085
營業時間：
價位範圍(每人)：350左右
刷卡（可/不可）：可
停車場：
官網：
詳細菜單：
食記內容：

好，這是我吃過最滿頭問號的火鍋，各種嘈點，先說好的，蔬菜盤和肉還不錯(end)


再來，我們被叫到號以後，接待人員幫我們的菜單寫上桌號後就離去了，
桌子在哪，沒說，問了旁邊的人員後，領我們到吧台兩個根本還沒收好的座位，
所以我們在不寬的走道上邊閃躲邊等他們收好桌子

我和男友分別點了石頭和麻辣兩種湯底，
石頭鍋淡如水，就算煮了食材加了佐料還是一樣，男友憤而加辣醬（喔對辣醬是好吃的）

我的麻辣鍋一開始湯就很少，原本想說應該挺濃的像滷汁一樣，
嚐了一口以後，懷疑根本只是剛剛的石頭水加了藥材就送出來，
就是鍋（清淡的）辣椒水，炮製男友的方法加了辣醬以後味道有好些，
但如果想吃辣醬鍋我又何必加70塊點這鍋湯阿阿阿

鍋底的鴨血豆腐也是僅僅燙熟沒有入味，豆腐切開完全是白的，鴨血也只有腥味，
如果能夠煮入味應該會不錯吃，豆腐的豆香其實還滿香的，
但是鍋底是無法續加的，菜單上的說法讓人很容易誤會，隔壁的食客也點了麻辣鍋，
問了服務人員是否可以加鍋底，只得到了冷漠的兩個字：沒有，
雖然沒有收服務費但還是覺得心好冷，連火鍋都暖不了我

白飯其實是我一直不講究的，尤其國外住了一段時間以後標準整個都寬鬆了，
但是，我第一次吃到這種雖然粒粒分明，但咬下去卻是濕黏還會"呼ki"的口感，
米粒形狀也有大部分是碎米，我以前在南陽街吃的50塊便當白飯都還比較好吃阿阿阿阿

而且附的餐具都是金屬製的，大湯杓撈了一口湯起來以後就燙到不行，
根本無法就口，一定要盛到碗裡才行，長型盤雖然漂亮但是很不實用

飲料就是可樂機，不過不失，冰淇淋都是我不吃的口味所以不評價

吃了幾口燙青菜以後我心如槁木，快速把飯扒完以後打包回家自己急救這一小鍋，
發呆等男友期間瞥見對面食客也是一臉迷惘兩眼無神，
我們迅速交換了一個無奈但禮貌地微笑繼續各用各的

整體而言雖然好像都沒甚麼大問題，但小問題不斷，
我跟男友決定封它為殘念系火鍋，改名這三小鍋，此生絕對不想再吃一次

貼心提醒：世界上沒有老乾媽解決不了的事情，打包吧
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