迷路小章魚 驚豔的烤生火腿干貝 - 高雄

餐廳名稱：迷路小章魚餐酒館 高雄店
消費時間：2018年03月
店家地址：高雄市鼓山區富農路86號
店家電話：07 555 3299
營業時間：11：30～15：00 / 18：00～22：00（週二公休）
每人價位：生火腿包著干貝煎過再加上很多季節水果的沙拉（330元）
（大量）甜菜為底做的牛肉羅宋湯（180元）
火烤過的章魚腳跟義大利綠色莎莎醬（300元）
油封過的鴨腿 燉飯再加上很多的菇跟松露油（430元）
蒙布朗（220元）
可否刷卡：可以
有無包廂：暫無
推薦菜色：生火腿包著干貝煎過再加上很多季節水果的沙拉
停車地點：路邊公有停車格
鄰近捷運：凹子底站

圖文網誌：http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/347306111


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當晚，是禮拜天的晚上，壽司羊跟母親兩人的小小聚餐，

會選這間沒吃過的迷路小章魚，

有三個原因，

第一個，之前看過這間餐酒館的食記，一直想來吃吃看。

第二個，是壽司羊的好朋友前陣子才PO去迷路小章魚吃飯的照片，感覺起來很棒。

第三個，壽司羊在PTT高雄板PO帕狄尼諾的食記時，

就有板友說到這間迷路小章魚，跟挑食與帕狄尼諾，

都是高雄餐旅大學前十屆的廚師出來開的店，

雖然上次在挑食的用餐經驗不甚理想...

但是，因為近期在帕狄尼諾的用餐感想太過驚豔。

所以，在這三個原因之下，

壽司羊又帶著母親一起來冒險了XDDDD

想起去年的年中後段...一直帶著母親去踩雷啊...

希望今年可以改善一點XDDDD


迷路小章魚的店面沒有面向馬路，

反而是面向有點像是高級大樓小花園走廊的感覺，

就第一次來的人來說，應該不是很好找，

因為壽司羊也是繞了一圈才看到迷路小章魚的位置，

不過，當作是晚餐前的散散步也還是不錯啦，

但是，如果是第一次來的朋友，最好是先問清楚地點，

或是提早一點時間用來問路，不然遲到就尷尬了～～～

話說，迷路小章魚的立牌燈柱還滿可愛的～～～


最吸引壽司羊的是這一份菜單上頭的那一行字，

「迷路小章魚高雄店2018年第一季菜單」，

如果真的每一季都會大改菜單，

那真的就會是讓人一直很期待的一間義式餐酒館了～～～


第一頁是酒類的解釋，

不過，這就不是壽司羊的守備範圍了～～～


第二頁的部分是開胃菜

純粹就壽司羊看到的價格上來說，

算是比較偏高的餐酒館，

當然，這還要看用的食材，跟烹調的方式，

還有更重要的是入口的感覺。


第三頁是第二頁的延續，最後面有湯品的部分。

看到這兩頁就會感覺，

嗯...

迷路小章魚真的是間很愛碎碎念的餐廳XDDDD

或是說很愛在菜單上碎碎念的餐廳～～～

不過，這樣再看菜單的時候，也是有很有趣的感覺～～～


第四頁是燉飯、義大利麵、跟肉類的部份，

因為迷路小章魚都沒有套餐，

所以看起來的感覺，單價都偏高，

如果，希望可以在迷路小章魚吃到比較多變化的餐點，

可能荷包要稍微準備一下～～～


第五頁是甜點，下頭的部份，

有幾行字，也算是迷路小章魚主廚的碎碎念吧XDDD


最後一頁是茶、飲料、跟咖啡


當天壽司羊跟母親兩個人點了，

生火腿包著干貝煎過再加上很多季節水果的沙拉（330元）

（大量）甜菜為底做的牛肉羅宋湯（180元）

火烤過的章魚腳跟義大利綠色莎莎醬（300元）

註：當時就是被朋友照片中的這個給吸引到。

油封過的鴨腿 燉飯再加上很多的菇跟松露油（430元）

最後吃完上述這些，

再加點了甜點 蒙布朗（220元）。


生火腿包著干貝煎過再加上很多季節水果的沙拉（330元）

等了一小段的時間之後，

這份包的干貝的生火腿水果沙拉就率先登場，

對於這種餐酒館的干貝，壽司羊通常是有期待，

但不會奢望像是在香月或是禾莊吃到的生干貝這麼鮮甜。

不過，迷路小章魚的這一份生火腿煎干貝沙拉，卻有讓壽司羊驚豔到，

因為有煎過的關係，外表吃起來的口感還是跟生的干貝有一點點差別，

但是，因為沒有煎太久，所以中間的口感依舊是很嫩的。

味道上來說，因為是包裹著生火腿一起下去煎，

而且所用的生火腿的鹹度很夠，

所以火腿的味道在烤的過程之中就滲透到了干貝之中，

有一點像是在干貝上灑上鹽，或是刷上醬油增添風味的感覺，

但是，又多了一些生火腿特有的鹹香之味，

好吃，

是一份雖然貴，

但是，

貴的讓人感覺到有價值的一份好吃的沙拉。

底下的水果有，木瓜、火龍果、西瓜、葡萄、芭樂等水果，

配上酸酸甜甜的醬汁跟生菜，

不只是一份補充蔬菜水果的沙拉而已，

更是一份讓人驚豔的開胃沙拉，

也讓人對於接下來的餐點更為期待，

話說，這一道是當天的所有料理中，壽司羊最愛的一道。


（大量）甜菜為底做的牛肉羅宋湯（180元）

這碗羅宋湯剛端上來的時候，有點被這個紅色給嚇到，

雖然已經知道，顏色應該會跟一般的羅宋湯不太一樣，

但是，沒有想到是這樣的紅色，

看到一堆的甜菜，母親是滿開心的啦，

不過，壽司羊對於這一份湯品的評價沒有很高，

因為這一份湯品鹹甜味的比例並不是壽司羊很喜歡的感覺，

有一些鹹味，但是也有一些稍微少一點的甜味，

還有甜菜獨有的味道，

因為這些因素，壽司羊喝一小口之後..

就全部交給母親解決了XDDDDD

所以，如果不是特別愛甜菜味道的朋友，

強烈建議大家，不是單獨一個人點這個湯品，

不然喝到最後，很可能會有吃甜菜吃到崩潰的感覺XDDD


火烤過的章魚腳跟義大利綠色莎莎醬（300元）

這一份火烤章魚腳應該就是迷路小章魚的招牌了，

不過...這一隻章魚一點都不小啊XDDDD

章魚腳上頭鋪滿了芝麻葉，

雖然芝麻葉吃起來有點微苦的感覺，

不過，壽司羊還滿喜歡這種的味道，

特別是在這樣口味稍為重的料理中，

很有解膩的效果。

撥開上頭的芝麻葉之後，

這是兩條很大的章魚腳，跟一些馬鈴薯還有臘腸。

章魚腳非常的Q彈，甚至可以說是到達韌的程度，

所以，提醒一下，如果是牙齒不好的朋友，建議不要點這一道菜，

或是，要記得稍微切碎一些再吃，

這樣吃完之後，嘴巴比較不會抗議，

像是壽司羊吃完這一份火烤章魚腳之後，

隔天嘴巴就有用力咀嚼過度的感覺啊XDDDD

臘腸的鹹香味很不錯，配上馬鈴薯跟章魚腳一起吃，很棒，

把臘腸的鹹，配上章魚腳的鮮，

把馬鈴薯的嫩，配上章魚腳的韌，

把臘腸的油脂，配上芝麻葉的微苦，

好多的感覺，通通放在了這一套菜當中，

有著迥異，卻又和諧的感覺。

如果不是章魚腳偏韌，吃多了會有點嘴巴酸，

這一道 火烤過的章魚腳跟義大利綠色莎莎醬 真的很棒。


油封過的鴨腿 燉飯再加上很多的菇跟松露油（430元）

這一份鴨腿燉飯被端上來的時候，

服務人員有建議說，

可以把鴨腿肉撕下來混著燉飯一起吃，

這樣會比較好吃。

不過，當然是要先試試看，沒有混合之前的原味，

再試試看才會知道有什麼不一樣～～～

一開始吃燉飯的時候，

會覺得這一份燉飯吃起來超像是在吃稀飯的...

因為不只是米煮得很軟爛，

而且湯汁也非常的多，

雖然不會說不好吃，調味上來說也還不錯，

不會太鹹，也不會太淡，是有香氣跟不錯菇類味道的燉飯，

但是，就不知道水為什麼要放這麼多。

油封鴨腿肉吃起來的感覺會偏柴，

不過，外頭的鴨皮煎的香脆，吃起來口感很棒。

但是，

這樣似乎還沒有辦法顯示這一份鴨腿燉飯為什麼會有430元的價值，

直到...

把微柴的鴨腿肉跟濕潤過頭的燉飯混在一起吃之後，

壽司羊終於初淺了解燉飯要加這麼多水的原因，

因為，把微柴的鴨腿肉跟燉飯混合之後，

兩邊的感覺都匯往中間靠攏，

鴨腿吃起來沒有剛剛單吃的時候那麼柴，

燉飯也沒有剛剛在吃的時候那麼的濕潤。

原來，這就是這一份鴨腿燉飯的奧妙之處，

就像是韓式料理中的石鍋拌飯，

就是要拌在一起吃，才會好吃的感覺一樣，

這樣把鴨腿跟燉飯混在一起吃，

的確，有讓這一份的燉飯的好感度提升，

不過，因為壽司羊心中的燉飯排行榜，

已經被帕狄尼諾的坎帕尼亞起司焗菲力菌菇燉飯佔據第一名，

所以，這一份迷路小章魚的這一份鴨腿燉飯，

就暫時擺在好吃，但是並不是第一名的位置了～～～

話說，壽司羊心中第二名的燉飯，也是在帕狄尼諾吃到的，

是佩里格爾香煎鴨肝搭牛肝菌燉飯，真的也非常的好吃，

不過因為有用鴨肝的關係，所以在價錢上，就比較高一些。


蒙布朗（220元）

吃完正餐之後，考量到還有一些胃口，

所以就點了一份蒙布朗，

點的過程之中，有在猶豫是要點熱香蕉杏仁塔還是蒙布朗，

因為迷路小章魚的甜點，價錢有點高，

所以，並沒有特別想一次點兩個，

小聲說，這樣就算要雷也只會雷一次XDDDD

但是，如果真的太好吃可以再加點。

這一份蒙布朗由大量的栗子泥所組成，

配上一旁香草冰淇淋跟草莓做搭配。

冰淇淋吃起來不錯，配上下頭的巧克力碎片還滿好的，

當然，配上栗子泥也很棒。

迷路小章魚的蒙布朗，在栗子泥底下放的並不是蛋糕，也不是慕斯，

而是比較接近馬林糖感覺的東西，

而且中間是中空的，可以擠上某一些內餡。

吃起來的感覺很特別，但是不是特別的喜歡，

因為，這一份蒙布朗的內餡，

卻有一種讓壽司羊似曾相似卻又說不出來的味道，

雖然並不會很討厭，

但是，配上馬林糖的口感跟味道，總是覺得不搭，

雖然上頭給的栗子泥很豪邁，味道也很不錯，

但是，對於這一份甜點的評價並不是很高，

如果要用一句話形容，

就是「華麗有餘，但非吾味。」

所以，當晚就暫時以這個甜點當作結尾，

而且沒再加點熱香蕉杏仁塔了～～～

話說，上頭的栗子泥，現在看起來，

還真的擠得很隨意啊XDDD


迷路小章魚所使用的是開放式的廚房，

所以還沒有進門的時候就可以感覺到，

迎面撲來的香氣，

有讓人食指大動的感覺。


感想：

翻開菜單的時候，

會感覺迷路小章魚是一間價格偏高的餐酒館，

((謎之聲：能開在凹子底的豪宅區這邊，價格當然不會太便宜吧～～～

但是，在一道道菜上來的時候，

就會慢慢的感覺迷路小章魚在菜色上調配上頭的用心，

當然好不好吃跟值不值得都是見仁見智。

不過，在一次的用餐當中，只要不要吃到地雷，

配上一些不錯吃的料理，壽司羊就很開心了。

如果，可以偶遇一兩道很讓人驚豔的料理，

那更是讓人快樂的事情，

而，迷路小章魚這間店，

正是有讓壽司羊遇到這一份驚豔的料理。

生火腿包著干貝煎過再加上很多季節水果的沙拉，

吃起來的感覺意外的合適與搭配，

是一道會讓人下去吃還會想點，

或是讓人下次去還想要嘗試其他料理的一道菜。

當然，不是說其他的餐點有什麼不好，

只是，可能沒有這麼讓人感覺到特別，

就都是在不錯吃，但是沒有到頂尖的感覺，

就像是拿到一份75分的考卷，但是，感覺可以更好一些一樣。

當然，即使有這樣的美好，整個用餐下來，

兩個人加完服務費要1533元，還是有些小貴的感覺。

另外，因為迷路小章魚一旁的社區很多，

所以當天很多都是家長帶小小朋友去用的家庭聚餐，

並不是要說這樣不行，

只是，如果希望在迷路小章魚求得一場安靜的晚餐的朋友，

可能就要稍微靠一點人品了。

另外，這種小孩會奔跑吵鬧的狀況，

可能不是坐在一樓或是二樓就可以避免的，

因為，當天壽司羊在用餐回家之後，

才發現有朋友也在迷路小章魚用餐，

只不過壽司羊在二樓，而朋友是在一樓，

但是，都有遇到小孩會比較吵鬧一些的狀況，

這一點會比較可惜一些，

不然迷路小章魚的氣氛是很不錯的，

不知道如果是中午去用餐會不會好一些～～～



最 後 一 樣 ， 謝 謝 大 家 看 完 ～ ～ ～


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