迦南園 超香濃現磨芝麻醬 現打發芽豆漿 - 台北

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迦南園-流著牛奶與蜜之地
老實說 一開始收到到店邀約時 我還以為是吃火鍋
後來才發現 原來同是台中起家的迦南園
其實是家 養生 健康 有機 無毒兼俱的好店!!

在台中龍井經營了六年的迦南園
在今年三月底在台北大安路開了第一家實體店面
台北居大不易 店面不大的迦南園
運用漂流木桌椅設計 給人不擁擠而悠閒的氣息

入口右邊牆上 一堆明星主播的簽名
對食物超注重的明星們 頻繁光顧這小店
想必 一定有他不凡而吸引人的地方
聽說 中天新聞正妹主播吳依潔父親也是常客

迦南園主打商品有
現磨芝麻醬 現打有機(發芽)豆漿 紐西蘭蜂蜜
日本鹿兒島黑酢 台灣茶及堅果酥等點心

在懷著身孕的可愛老闆娘開口和我介紹前
我就已經被這些產品吸引了! 好特別阿~

麥蘆卡蜂蜜 他是紐西蘭第一大品牌-蜜紐康出產
這麥蘆卡蜂蜜有什麼特別的呢?
麥蘆卡三個字其實是紐西蘭獨有的本土植物
而這蜂蜜就是尤蜜蜂採其花而來
比起其它蜂蜜 更多了強效穩定的抗菌能力

瓶子上的MGO是代表紐西蘭政府認證
30+是入門級 還有一級(MGO100+) 二級(MGO250+)
三級(MGO400+) 四級(MGO550+)及五級(MGO700+)
老闆娘說 紐西蘭人不是為了好吃而吃蜂蜜
而是把他們的蜂蜜 當成日常保健食用
其實 入門級的就很適合一般日常食用
但若是感覺快感冒 有點不太舒服時
他們就會吃或喝一點這種蜂蜜 聽說有幫助呢!

老闆娘看我很有興趣 拿出幾瓶讓我沾取試吃
塔瓦瑞蜂蜜 和台灣吃到的蜂蜜好不一樣
更柔滑溫和些 還帶點奶油糖果的香氣
老闆娘說 有些人吃起來有紅酒香喔!

野花蜂蜜(左)
這吃起來就普通些 像是很純的龍眼蜜

聖誕花蜂蜜(中)
是我最喜歡的一款 濃郁滑順
這款的奶甜味尤其突出 感覺抹土司會超好吃!

日本鹿兒島黑酢
每100毫升玄米黑醋中含有17種氨基酸
(其中包括人體必須攝取的9種)

可愛的老闆娘加了點蜂蜜 泡了一壺試喝
真正純釀的醋 非常的順口而不刺激
越好的醋 泡泡越多也越細而且散得慢

這醋來頭可真不小 大家都知道日本對於品質格外堅持
這瓶日本鹿兒島黑酢 可是有"本場?本物認證"
而在日本得到本場?本物認證的 只有19件呢!

在日本 有兩種小方法來分辨是否純天然釀造
1. 開封後不需冷藏才是純天然
2. 純天然製成的醋 添加牛奶不會凝固

架上這瓶福山黑酢 可說是鎮店之寶了吧!
這8年酢 可是獲得胺基酸含量最高的金式世界紀錄!

我在店內亂晃 聽著講解增長知識時
還不時的有顧客進來購買發芽豆漿
發芽豆漿是將有機黃豆催芽 蒸熟後再急速冷凍
客人購買時 才現打現裝成瓶 960cc 100元

我試喝到一小杯現打有機發芽 芝麻豆漿
無糖的豆漿 因為有著濃郁的豆香與芝麻香
讓我覺得超好喝 根本不需添加糖來破壞它!
我好愛這種沒有將豆類纖維去掉的口感
細細綿綿 卻不會讓你有卡喉的搔癢感
店內有販售 原味 芝麻 南瓜 地瓜等口味
要是我住這附近 想必也會三不五時報到!

老闆娘像挖寶一樣的 輪番將店內好物搬出
這是現磨的芝麻醬 也是我強力推薦必買物!

芝麻顆粒經過160度c以上烘焙
低溫烘培細磨 保留完整營養
芝麻油包覆芝麻纖維 所以沒有防腐劑
也可以像純麻油一樣放常溫兩年

簡單的加些蜂蜜 抹上薄薄一層
黑芝麻吐司 就完美的好好吃
我也想要回家自己做來當早餐!!
黑芝麻 是吃全素的人補充鈣質最好的方式喔!

黑芝麻醬 + 醬油 +蜂蜜(果糖)
白芝麻醬 + 醬油 + 白醋 + 蜂蜜(果糖) + 蕃茄醬
鏘鏘~用芝麻醬簡單家些調味料 搭配小黃瓜
怎麼可以就這麼好吃 兩種我都好愛!!
我現在真的相信 只要原物料新鮮 品質好
其實 只要簡簡單單的調味 就能很美味!

網站上還有很多不同的芝麻醬創意食譜
有興趣的人 請自行上網看囉!
http://www.canaan.com.tw/%E5%89%B5%E6%84%8F%E9%A3%9F%E8%AD%9C-%E9%BB%91%E8%8A%9D%E9%BA%BB.html

雖然迦南園的氛圍 讓我很想繼續留下聊天
但是我還有今日第二攤午茶等著我
只好依依不捨 以緩慢的步伐步出迦南園
沒想到 老闆娘好貼心的還讓我帶一堆伴手禮離開

堅果養生系列 是朋友寄賣的
老闆娘貼心想讓大家喝健康豆漿時 配上健康堅果
來自花蓮舞鶴的蜜香紅茶 是我好喜歡的紅茶
將蜜香紅茶研磨細粉與堅果類結合
製作出獨一無二 帶有紅茶香氣的堅果酥
簡直是為愛紅茶 愛蜜香紅茶 也愛堅果的我設計的

南瓜子酥
一口咬下 滿滿酥脆而裹著薄薄糖衣的南瓜子
輕輕的甜蜜之外 果然尾韻帶著紅茶的清香
厲害的將堅果酥的香氣與層次表現的這麼好!!

腰果酥
相對於南瓜子酥的清脆多層次
腰果酥腰果的濃郁香氣 表現的好搶眼!!
大顆大顆的腰果 甘甜爽脆!
藉由糖衣 將所有美味全緊緊密合
我想 這兩包 應該一下就會被我吃光吧~

迦南園．黑芝麻醬 小罐600g/ 390元
這是迦南園的明星商品 也是超讓我驚艷的一品!!
應該可以稱的上我目前吃過最單純美味的芝麻醬!
光靠近聞 就可以聞到非常濃郁迷人的芝麻香氣

單吃芝麻醬就無比香濃 幸福感油生
不苦澀 卻焙炒的恰到好處 那樣的濃純香
將芝麻最大的優點與油脂香氣 發揮的淋漓盡致
我將他搭配牛奶 就變成非常好喝的芝麻牛奶
香甜的牛乳 似乎也很能引出芝麻的香氣

搭配上我超愛的比利時列日鬆餅 再淋點蜂蜜
就變成外面吃不到 超香濃芝麻比利時鬆餅!

我之後也要買蔬菜回來 像老闆一樣
簡單加些醬油 果糖 沾來吃~

我想 這罐吃完 我應該會宅配三四罐放家裡
變成炸醬麵 早餐夾土司 涼拌蔬菜 都好好吃~
光這樣想 好像就聞到芝麻醬濃郁的香氣啦!!

--此為邀約體驗文 個人淺見僅供參考--

迦南園實業有限公司
店址：台北市大安區大安路二段150號
電話：02-27052704
官網：www.canaan.com.tw
捷運：大安站(步行約10分)

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