農村缺人力 屏東老農駕牛車輾紅豆 - 屏東

農村缺人力 屏東老農駕牛車輾紅豆


近日是紅豆採收的日子，76歲的屏東縣萬丹農民林啟明今年採用無落葉劑種植，採收時必
須花費許多人力，採收後更需要人力來把草打掉，而他把飼養的牛拿來踩踏，可愛的模樣
吸引不少人來洽詢他的紅豆，一下子就販售完畢。


林啟明表示，自己種植紅豆已有多年的經驗，過去都以人工採收經日晒再用人力來「打」
紅豆後，最後經穀風車才可以收，由於農村人力短缺、機械化採收的原因，必須噴灑落葉
劑才能方便收割機作業。

林啟明也說，今年在親朋好友的要求之下他不噴灑落葉劑，採收的時候也把妹妹、妹婿、
孫子等都叫來協助才完成採收，但採收之後還需要人力來把紅豆從豆莢中「打」出來，「
但農村人力短缺，工人很難聘到」，因而就把家中飼養的牛拿來踩踏紅豆，可愛的模樣吸
引許多民眾圍觀，「紅豆一下子就賣完了」。而牠自己踩下來的這些紅豆枯枝、落葉也將
成為飼料。

而在萬巒地區種植紅豆的林文榮也採用無落葉劑紅豆，但他把親朋好友每個都叫來協助採
收及「打」紅豆，他說，「雖然步驟較一般採收複雜」，成本也提高許多，但親情也增加
不少。

https://udn.com/news/story/9/2235085

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紅豆因為生長速度不一 葉子不會統一掉落

為了方便機器採收通常會使用落葉劑(農藥)

但農藥有毒 會毒死各式陸地和飛行生物 甚至污染土壤

因此這幾年開始流行不使用落葉劑來採收種植


((雖然很多純樸鄉下地方 也沒用過落葉劑種植過就是

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