農村樂深度之旅-壯圍張宅、蓮蓮有魚' - 宜蘭

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難得有機會來宜蘭壯圍高唱農村樂，雖然我本身也住在鄉下農村，不過宜蘭壯圍這邊的休
閒農業真的發展的好好，就連有機、生態等都很有規劃，跟我們苑裡真的差很大阿！農民
與政府齊心協力的保留農業並發展休閒讓地方創造更大經濟效益，並力求保護環境生態，
講求有機養生，讓萬物回歸到食物鏈的生態平衡，聽老闆感嘆的說，這是他們生長的土地
，卻發現小時候長看到的昆蟲與植物卻一天天消失，他們只好努力保護生態，只想讓宜蘭
生態不要繼續的被破壞下去了！

這次農村深度之旅來參觀壯圍的民宿，躍橋民宿，老闆本身不但是營造業也是中藥商，躍
橋臨近北宜高速公路，交通方便..

裝潢設計高雅之餘還能把宜蘭農村美景盡收眼底

房間也很多元，有兩人、四人、六人、最多可容納八到十人的都有，還有公主房呢～～

頂樓超寬敞，可以讓客人來這裡享受田野鄉村的恬靜悠閒

接著我們繼續來到了壯圍張宅，張宅的民宿真的是經典建築

張宅有點類四合院的形式，是設計師精心設計裝潢而成，房子冬暖夏涼，外型看起來又有
點日式風格..設計師的小巧思讓張宅光線充足。

張宅有一個很寬敞嶄新的廚房

書房布置的很文藝

張宅有點日式又帶著禪意，但中庭又有著類四合院的風格，基本上這是一棟多元融合的建
築物，走在張宅裡，你隨時抬頭都有可能發現清水模的天花板開了洞正在透著陽光呢～其
實這是特殊的採光設計，讓張宅隨時光線充足不需開燈，很有日式禪風的裝潢設計，讓人
感到優雅又悠閒慵懶了起來！而且因為特殊建築設計，讓張宅完全不需要冷氣就很清涼，
這一點讓我羨慕不已阿～～

後院的樓梯是通往屋頂。想爬樓梯必須要有板凳輔助，會這樣設計是怕小朋友爬上去，爬
上屋頂的視野也很開闊，很特別的體驗，可惜我穿裙子不方便爬上去，而且我怕把屋頂踩
破...XDDD

藍姐還很熱心的準備了宜蘭壯圍的特產，冷太陽跟芭樂與黃金桔招待我們，真開心︿︿

壯圍張宅是很特殊的建築設計，在宜蘭很是有名，有機會可以考慮來這裡住住看唷～

參觀完張宅與躍橋民宿，我們隨即前往蓮蓮有魚生態池拜訪黃大哥，為了讓土地和水質乾
淨無污染，能吸引水植物生長及繁衍，黃大哥用了近兩份大的農地，闢成無污染的生態池
，讓原本銷聲匿跡的水族，紛紛再度回到新南這片土地。

蓮蓮有魚的生態池，顧名思義就是蓮花池中有魚，藉由這些魚吃掉會害蓮花的蟲，是用食
物鏈的方式，生態工法來養殖..

獨立生態的蓮花池，生長出來的蓮花又大又美，黃大哥驕傲的下池摘了兩朵給我們拍照

這些蓮花不但可供觀賞，還可以食用

黃大哥這裡還可以買有機的農作物，都是壯圍特產

老闆還煎自己做的蘿蔔糕給我們吃，自己做的蘿蔔糕香氣就是比較濃郁..非常美味！

下一站就是阿祖ㄟ土礱間，走過光復初期的艱苦歲月、兩蔣統治、台灣政權轉移、與民主
政治開放的歷史洪流，至今即將六十五歲的碾米廠仍屹立如昔，這就是傳承四代的土礱間
！！如今依舊由年輕的下一代繼續服務著農民與喜歡健康養生的朋友們！！

看到這間房子就知道年代已久..很有歷史～

至今依舊保留著這些農具，而且還在繼續運作唷，很厲害吧！！

阿伯示範著他如何把玄米磨成糙米麩的過程，純天然又健康，但古早方法比較耗時耗工。
經過阿伯的講解，我才知道白米與胚芽米的不同，糙米可以為身體帶來更多的營養跟健康
，白米反而是最不營養的，參觀一趟土礱間，學到不少關於米的知識呢..

阿伯還請我們吃糙米做成的粥，還有糙米做成的飯丸子，養生又好吃耶！跟我在外面吃到
不一樣，這裡的比較好吃，還有玄米茶可以喝，孫女還拿自家種的紅芭樂給我們當飯後水
果，都數不清今天到底吃幾餐了～～呼！！農民好熱情！！

接著我們繼續前往參觀綠園有機蔬菜農園
綠園有著三大堅持--不使用農藥， 不使用化學肥料， 不欺騙顧客

黃園長說過: 這十幾年來, 我創立綠園, 推廣健康的有機蔬菜. 沒錯! 在這個區塊, 我是
小有成就. 但是人們吃著健康的食物卻無視地球的的病痛, 讓我深深領悟--開放綠園供人
們認養, 是教育人們, 保護地球的最具體做法！！致力於推廣健康有機蔬菜不遺餘力的黃
園長，堅持是為了走更長遠的路～

園區有山苦瓜與新鮮蔬菜，第一次看到山苦瓜，原來裡面的籽可以吃，甜甜的，外皮很脆
微苦..

黃園長堅持食物鏈的種植方法，所以自製補娥燈，不使用農藥..

黃園長致力推行綠園假日農園的理想為--
1. 使都市居民知道農業的重要.
2. 教導人們了解- 不當的農耕, 對地球的深遽影響.
3. 增加壯圍鄉的農地價值.

歡迎大家來這裡認養農園，自己親手種植蔬菜，平日由園主照顧，假日過來即可，等收成
，園主會提醒你來收成自己的蔬菜，自己種自己吃，假日農園的概念對都市人來說挺不錯
的阿！！

園主還叫我們體驗駛鐵牛車耕田，噗，是手排的喔...

原來山苦瓜也可以做成茶包，對身體健康很有助益..

熱水泡的山苦瓜茶有點微苦，不過衝著退火又對身體有幫助，再苦也要喝..

其實我比較推薦冷泡的山苦茶，比較甘甜又不苦，好喝多了！！！

來壯圍除了農特產當然也要買些伴手禮，就是這一家上合水晶麻糬
當初看到行程有它就充滿了期待，畢竟水晶麻糬耶，光聽就很威這樣～～

結果沒想到他不是一家店面耶，純粹只是一間民宅兼公司，噗噗，好純樸的感覺～

老闆說他們捨棄不健康又熱量比較高的糯米，用水晶粉取代，其實就有點類似涼圓的那種
外皮，想不到吃起來比較軟Q冰涼，看起來也呈現透明感，而且除了熱量低以外還不會脹
氣，造成腸胃負擔，老闆說他只想做健康的食物，至少自己孩子吃可以安心阿！！

一盒有四種口味，本來有大概七八種，但老闆說，抹茶、栗子等很多都是化學原料調出來
的，不健康，所以他都捨棄掉了，只留下芝麻、花生、芋頭、紅豆等比較養生又健康的口
味，至少不是化學原料調出來的！！

是不是比一般麻糬多了透明感呢？像水晶一樣晶瑩剔透，吃起來比較軟Q，餡料也很真材
實料..
口味依序是：紅豆、芝麻、芋頭、花生

建議吃糯米會脹氣或不舒服的朋友可以改吃水晶麻糬，怕熱量太高的女孩兒也可以考慮這
一家喔，美味又健康！
這一次宜蘭壯圍的農村樂深度之旅還沒結束，期待下一篇分享吧︿︿




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躍橋民宿
地址：台灣宜蘭縣壯圍鄉263大福路三段438號
電話：(02) 6618-7600

壯圍張宅
地址： 宜蘭縣壯圍鄉過嶺村4鄰過嶺路1巷36號
電話：03-9307565、0928-018999

蓮蓮有魚生態池
地址：宜蘭縣壯圍鄉新南村新南路56號
電話：03-9252229

阿祖ㄟ土礱間
地址：宜蘭縣壯圍鄉古結路252-1號
電話：03-9383537

綠園有機蔬菜農園(種菜人家企業社)
電話：03-9301678
地址：宜蘭縣壯圍鄉壯濱路三段71號

上合水晶麻糬
地址：宜蘭縣壯圍鄉中央路二段69號
電話：(03) 938 8802







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