辛香料女王的複方香料調配工作坊 - 課程

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By Steve
at 2021-04-12T18:48

Table of Contents

【好吃沙龍】辛香料實驗室:調製你的複方香料獨家配方!

複方香料,顧名思義,是以數種單方辛香料,透過加加減減的比例組合而成。
而要組合成完美或獨一無二的私房秘方,
除了考慮到各款單方香料的特性、專長與彼此相處的脾性以外,
各香料的占比精算也很重要。


課程報名:https://bit.ly/3scdtFU



本課程為講解+實作調配的工作坊,

將以五香粉為主題,
仔細分析各香料之間的風味、特性、脾性、專長如何互相融合、中介、轉化,
並準備各版本的滷肉燥,讓我們親自以味覺體驗不同比例之間的差別。

最後,更要一起挽起袖子,調配自己的私房配方,
不論我們擅長西式、中式還是台式料理,鹹的料理,還是甜的烘焙,
都會發現,原來掌握了複方香料的變化與比例計算之精髓,
居然這麼好用!


機會難得,未來不一定會再開班,
小班制,趕快手刀報名唷!
https://bit.ly/3scdtFU

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Tags: 課程

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辛香料女王的複方香料調配工作坊

Ivy avatar
By Ivy
at 2021-04-12T18:43
【好吃沙龍】辛香料實驗室:調製你的複方香料獨家配方! 複方香料,顧名思義,是以數種單方辛香料,透過加加減減的比例組合而成。 而要組合成完美或獨一無二的私房秘方, 除了考慮到各款單方香料的特性、專長與彼此相處的脾性以外, 各香料的占比精算也很重要。 課程報名:https://bit.ly/3scdtFU ...

桃園就業服務乙級證照輔導課程-第一梯

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By Daph Bay
at 2021-04-12T14:36
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【塔羅教學】塔羅牌入門,命理密碼報哩哉

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By Xanthe
at 2021-04-09T23:38
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By Oliver
at 2021-04-09T23:29
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翔泰學校Tai School — 「財報存股」線上課程免

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By Jessica
at 2021-04-09T19:07
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