[轉貼]顛覆傳統雲泰美食，七年級的創業夢 - 林口

[轉貼] 顛覆傳統雲泰美食，七年級的創業夢想
記者 盧映璇 顏有承 採訪報導
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喜歡吃辣的年輕人，絕對不能錯過這家雲南菜!
位於新北市林口區的一家異國餐廳，有著五星級的裝潢，價格卻相當親民，讓來品嘗過的
顧客，都說讚!更令人驚訝的是，餐廳是由一群平均二十幾歲的青年，一起創業的，他們
希望能在餐飲界打造自創品牌。

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把大蒜、洋蔥、辣椒用大火爆香過後，加入黃橙橙的獨門咖哩醬汁拌炒，牛肉的鮮甜瞬間
被鎖住，再淋上帶有異國風味的椰漿溫煮一下，芬芳氣味瞬間撲鼻而來，一道色香味俱全
的椰香咖哩牛，美味上桌。

這間位於林口 顛覆傳統雲南菜的異國餐廳，是由一群懷抱著創業夢想的七年級生共同合
夥的
從研發菜色、口味改良到親自掌廚，事事都親力親為，展現出年輕人敢衝、敢拼的氣勢
。

擔心雲南料理，會不合台灣人的口味，這群堅持夢想的青年，在料理菜餚、以及口味研
發前還特別下過一番苦心，不但親自遠赴雲南一家又一家的餐廳做試吃，還引進了台灣沒
有的獨特香料，讓道地的異國風味，能被台灣人接受。

再來一定要推薦的料理 那就是吃異國菜必點的月亮蝦餅
這裡的月亮蝦餅，用料相當扎實，怎麼說? 看主廚毫不吝嗇的將厚厚的蝦仁鋪在餅皮上
，就知道老闆實在很大方

而開胃的涼拌小菜 更是用一整顆新鮮的青木瓜下去製作
酸酸甜甜的調味，看得讓人口水直流，業者不擔心多給顧客，更嚴選每項食材，層層把
關。

要做就做最好的，業者用心不僅只在菜餚上，就連裝潢也是斥資百萬，懸掛在上的水晶
燈，微微亮光塑造出低調華美的氛圍，寬敞的坐位也讓民眾能舒適的享用美味，二樓更有
獨立包廂，工商宴席、家庭聚也很適合。

在經濟不景氣的年代，想不傷荷包又能大快朵頤，不妨來林口這家雲南餐廳試試，價格
平易近人，合菜平均一個人200多塊就能吃飽，而且燈光美、氣氛佳，肯定經濟又實惠。

訂位電話: 03-3182229
店家地址:桃園縣龜山鄉文化三路315號

不知道是否有違反板規~~剛好有人採訪所以分享給大家




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