轉貼 宜蘭冬山民宅風早午餐 早胃子 - 宜蘭

店家名稱：早胃子 早午餐x輕食
消費時間：2016年/10月
地址：宜蘭縣冬山鄉成興路367號
電話：03-9590121
營業時間：每周一公休(遇假日順延)
平日營業時間：6:00-14:00
假日營業時間：6:30-14:30
可否刷卡：否

圖文版：http://eateatmore.pixnet.net/blog/post/454213163
轉自 小朱女孩吃美食，一秒變大豬。


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一直很喜歡台灣最近有越來越多自我風格的小店

不論是早午餐、下午茶、咖啡廳、酒館，都能走出自我的風格

比較常見的就是日系極簡風、LOFT工業風、休閒美式風等

因此到各個風格迥異的小店享受輕鬆時光，也成為現代人的午後好選擇

近來在宜蘭美食勁好呷社團內，

得知在冬山一間新開的早午餐開幕消息

店名叫做早胃子，會特別注意到有幾個原因

首先他的店址離到工業區上班非常順路

另外簡單看了下菜單，價格平實但餐點卻頗有新意

最特別的是他有許多手作食材

還有一些在一般早餐店少見的特色早餐

讓人躍躍欲試，於是就約了三五好友，

在一個陽光普照的日子一同驅車前往

這間店的位置不在熱鬧的市區（但離冬山車站很近）

因此開車來不用擔心停車的問題

另外從高速公路來也很簡單，從宜蘭方向過來下了羅東交流道後

再開個兩分鐘，約兩公里的距離，望右看到成興路路牌

轉進去的三百公尺處，就能看到早胃子醒目的大紅招牌了


(圖片)


第一眼見到這間店，首先入目的是大紅色的招牌

不免脫口一句：真是俗又有力的紅阿


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仔細看早胃子的字體故意做成椅子狀

猜想應該是客人光臨時，需要找尋座位

也像要尋覓食物填飽飢腸轆轆的胃，所引伸的雙關吧？

店的外觀彩繪了希臘般的藍色及鵝黃色



木條裝飾著大門，再加上幾盆鮮艷的植物

我說不出這是什麼風格，但總歸一句

每間店都需要走出自己風格，

這種莫名和諧感的外觀我是非常欣賞

事不宜遲，趕快進去看看


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附帶一提，宜蘭每個鄉鎮都有自己的專屬LOGO

像冬山的就是冬瓜，真的很逗趣


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一進門映入眼簾的是一台碾米機（？）

以及老闆阿早跟早媽在櫃台忙東忙西


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由於當日是平日，客人不算多

拿了菜單後趕緊找個「胃」子～


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首先映入眼簾的是心心念念的起司薯泥蛋餅

大學的時候，在宿舍旁有間小小早餐店

他的招牌薯泥蛋餅令我念念不忘，

離開學校後，每每想起那綿密的薯泥

以及甜甜的醬油膏在嘴裡融化，

我就好想再回到學校連吃個兩三盤阿～～～～

這種難忘的餐點居然在宜蘭就有，趕緊先畫上一道

紛紛選好餐點後，在店內稍微繞繞

店內放了大大小小的盆栽，還有新開幕的花籃，


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據說這裡本來是碾米廠，工作區域裡保留原始碾米機，

耳邊傳來懷舊電風扇的運轉聲，搭配牆上素雅的牆貼，

很有一種自然、舒服、不做作的感覺。


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廚房跟餐桌區是分開的兩個空間，

往右走到了用餐區，一入眼森林與鹿的壁貼、

週邊壁櫃上花草、多肉裝飾、桌與桌之間不擁擠的空間安排，

以及有別於一般早午餐會有的用餐時間限制，

就像是自己家一樣，用餐起來舒服自在。

過了一會，阿早老闆上菜嘍


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首先上桌的是起司薯泥蛋餅

看到從蛋餅皮滿出來的起司薯泥

令人食指大動，更勝於記憶中的味道！

佔據了我的心～是起司！他加了起司！

薯泥及起司的味道在嘴巴裡化開

綿密的薯泥起司加上QQ的蛋餅皮及甜甜的醬油膏

在短短幾分鐘就跟好友們分食掉一盤




草莓熱壓吐司


(圖片)


這個餐點是在早胃子粉絲專頁看到的

所以一點餐就詢問老闆：有沒有傳說中夾著棉花糖的草莓熱壓吐司？

老闆爽朗的一笑：你是網友吼！早上也有客人說在臉書看到！

上餐後，給我一種吃下午茶的錯覺～

號稱吃的到果粒及棉花糖的熱壓吐司，


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輕輕拿起一片，棉花糖牽出了長長的絲～～～～

咬了一口，甜甜的、溫熱的棉花糖加上脆脆的吐司

熱壓過的餐點有個好處，就是內容物不會掉的到處都是

讓人吃也可以吃得很優雅～

熱壓得土司邊我也很愛，脆脆的帶一點點烤土司的焦味

讓內餡甜而不膩，一拍即合！




再來是友人非常期待的宜蘭蔥拌鴨賞熱壓吐司套餐


(圖片)


套餐還附鮮蔬沙拉、炒蛋、地瓜泥、脆薯以及飲料

一上桌就驚豔全場，鴨賞是宜蘭的名產之一

但把鴨賞放進熱壓這我還是第一次聽過

本來以為就是一般的鴨賞拌上宜蘭蔥

但我錯了，除了宜蘭蔥.... 他還加上了炒蛋及乳酪，要逼死誰阿～


(圖片)


如同上面講的，熱壓可以吃得優雅，但食慾一來誰也擋不住

誰管他優不優雅，趕快大快朵頤

附餐中的地瓜泥也很不錯，地瓜泥中混合著切碎的白煮蛋

脆薯跟炒蛋也有一定的水準，不得不說…

這個套餐很值得呀！




吃完餐點後，看見一旁角落有一隻英國鬥牛犬

於是好奇的去跟他玩耍，被狗使用了忽視技能～

阿早老闆說這是店狗巴豆，是從繁殖場救出來的浪浪

可能是因為在繁殖場久了，個性變得很膽小

不喜歡熱鬧，也不喜歡動，所以老闆就讓牠待在角落休息

雖然懶洋洋不喜歡活動，但巴豆偶爾也會出來巡場（找食物？）


(圖片)


這一次一訪早胃子，給人的印象不錯



廚房跟擺設都很乾淨衛生，食材幾乎都是手作的也讓人很放心


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喜歡這家店的民宅風風格，輕鬆愜意氛圍，就像回自己家一樣自在。



大家都吃得很滿意，但也因為貪心吃太多



決定到冬山生態綠洲散散步，消化一下吃飽飽的胃～



----------------二訪餐點新增----------------



因為念念不忘，又來到了早胃子～

這次嘗試了其他沒享用過的餐點

果然沒讓我失望～趕快來分享給大家！




花生手作肉排蛋


(圖片)


花生加肉已經不是常見的餐點了

但通常都是在美式漢堡店才有

在早餐店的花生加肉又加蛋的土司令我有點在意

於是也點了一份，外觀看起來好吸引人

花生醬從手作肉排滿溢出來，並夾雜著花生顆粒

香味撲鼻，拿起烤得脆脆的土司一口咬下

這個又甜又鹹的味道，跟一般美式漢堡店截然不同

尤其又夾了蛋，花生醬、荷包蛋、肉排的鹹甜味

在嘴中和諧的手牽手轉圈圈，再喝一口高大鮮奶調製的鮮奶茶

讓人好滿足好幸福，現在想到那個口感，不知不覺口水又快流下來了



這次二訪我們還點了海味吻仔魚蛋餅及地瓜泥

老闆是南方澳人，因此在早餐店賣海味是他的夢想

我是吃貨，所以可以一直吃吃喝喝也是我的夢想（照樣造句）

本以為吻仔魚在早上吃會太腥，出自好奇及新鮮感就點了一份

老闆用的是蔥仔蛋，沒想到吻仔魚跟蛋餅相處的這麼融洽


(圖片)


本來我不太敢吃吻仔魚的，但這份海味吻仔魚卻沒有我討厭的腥味，


(圖片)


重點！在這裡跟大家推薦，一定要加老闆的手作辣椒醬！

味道真的很香，與吻仔魚蛋餅是絕配！




雖然是第二次拜訪早胃子

但看看菜單還有有好多想吃的

無奈肚子已經飽到爆炸了～只好流著口水

期待下次再相逢了～～～～

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早胃子
地址：宜蘭縣冬山鄉成興路367號
電話：03-9590121
臉書專頁：https://www.facebook.com/haveaseat367

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