身體酸鹼值與健康醋的關係 - 健康
By Freda
at 2006-10-20T00:00
at 2006-10-20T00:00
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相信很多人都看過一篇轉寄的文章
提到癌症和人體體質酸鹼度的關連性
重點是:人體血液呈弱鹼性會比較健康
市面上很多健康醋產品都號稱多喝可以調整體質
但是我在知識裡面搜尋 看到的資料有很多中醫或營養師之類的
對於多喝醋=健康養生 持保留態度 甚至認為攝取過量反而會有反效果
請問:
1.喝健康醋真的能調整體質嗎? 有人喝了以後健康狀況明顯改善的嗎?
2.有機食品商店賣的一瓶數百元的醋 和大賣場賣的幾十~一百多塊的醋 差很多嗎?
3.醋喝多了對身體會有不良影響嗎?
4.大家都喝哪一種的醋?
提到癌症和人體體質酸鹼度的關連性
重點是:人體血液呈弱鹼性會比較健康
市面上很多健康醋產品都號稱多喝可以調整體質
但是我在知識裡面搜尋 看到的資料有很多中醫或營養師之類的
對於多喝醋=健康養生 持保留態度 甚至認為攝取過量反而會有反效果
請問:
1.喝健康醋真的能調整體質嗎? 有人喝了以後健康狀況明顯改善的嗎?
2.有機食品商店賣的一瓶數百元的醋 和大賣場賣的幾十~一百多塊的醋 差很多嗎?
3.醋喝多了對身體會有不良影響嗎?
4.大家都喝哪一種的醋?
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健康
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By Carolina Franco
at 2006-10-23T06:02
at 2006-10-23T06:02
後來 為了 使口感更佳..而加入水果 成了現在市面上的 水果醋...可是 醋的製作過程 卻會因出廠地方不同 也有很大的差別...
因為 很多廠商為了使果醋能標準化生產...不再採用所謂的靜置法釀造方法...而是直接利用果漿 或 果汁 加入醋混合..也就是 混合醋...當然 他的口感是最好的 可是...對身體卻會造成負荷...因為 糖的成份過高..尤其是 糖尿病患者飲用了 會出很大的問題...那為什麼 不採用靜置法呢? 因為 它的過程是如此的 我大概介紹一下...第一 他必須先釀米醋 目前台灣 是採用糯米居多 也有幾間是釀糙米醋..用糙米釀出來的米醋 對身體比較好...但 米醋要釀好 就要花 半年的時間...米醋釀好後..再來就是 水果的問題了....在釀米醋的時候 還要處理水果..把水果處理好 利用酵素抽取的方式..把它釀成酵素...但 完成 也要三個月~六個月不等...之後 再把釀好的米醋 與 水果酵素相結合...再靜置約半年時間 所謂的健康醋 才算完成...那成本會高 除了時間成本外 就是 它水果 必須是有機的..因為 如果水果含有化學物質...會使醋菌死亡...所以 飲用靜置法釀造的健康醋 對身體比較沒負荷...
所以 給你一個常識....如果你看到的果醋...和 果汁的顏色很像 那有八成 他是採用混合醋...因為 不管 你醋 怎麼的釀...他的顏色 都差不多 除了 葡萄或桑椹 會深色些 蕃茄 會紅一些之外 其他的顏色 都會和原醋的顏色差不多...所以 不要被騙了!!
那 健康醋的喝法 我都建議我朋友們 早晚喝...如果是採用靜置法的醋 可以空腹喝 但因每個人接受程度不同...所以 濃度也要自己作調整...一般是 用30CC的果醋 加開水稀釋4至7倍 依個人喜好調整...像有的人 厭食 沒胃口 就可以在空腹喝 因它能使人胃口大開...像泡菜 或一些酸的小菜 人們都叫他開胃菜 就是因為 他們都是 有利用醋侵泡成的小菜...可以使人開胃!!
而且..像人坐車 暈車時..可以用果醋稀釋 淡一點...當飲料喝..可以助暈車!!
那 醋的選用 可以給你四個小點去注意的...
1 標簽上有無標示 純粹 或純 或 有機 等幾個字(因為 當業者標示這些字後 就有產品責任,如果不實 他必須負担法律責任)
2 原料為一種者,標示無添加酒精者
3標籤記載釀造法為靜置發酵(或並列複發酵)法者
4釀造期間在六到十個月以上者
如果 你購買的醋中 有提到這四點 就可以說是 好的醋了!!
那 醋的療效 與適用範圍
抑制高血壓 防止動脈硬化 預防心藏病 老年癡呆症 防止肥胖 預防肝病 腎藏病
糖尿病(醋 必須是靜置 且 是養生型的 即是...沒有糖份的) 神經痛 五十肩 關節炎
香港腳(用泡的) 外傷 感冒 等等...
不過...骨傷患者 不適醋...還有 炒胡蘿蔔也是不能放醋...
醫師 不願對 果醋 下任何評語 是因為 還沒有一間公司 或廠商 針對 果醋 去進行療效證明 所以 沒人敢說 醋可以治什麼 不過 它可以用來防治...保養...用途!
再來 就是 什麼公司的醋 比較好...這個嘛 有點在中傷對方...所以不好提...
因為大部份的醋 全是混合醋(合成醋)居多....要靠自己去觀察 好與不好!!
那以下 是我針對 各種水果醋 作的一些小功課 可以參考看看...
鳳梨醋:預防骨刺 便秘 坐骨神經痛
蕃茄醋:防癌 改善體質 防止皮膚老化 改善身體酸痛
梅子醋:平衡酸鹼值 防癌 降低膽固醇 瘦身健美
養生醋(即是無糖的):消除疲勞 去脂瘦身 促進新陳代謝
桑椹醋:滋陰補血 提高免疫功能 防癌 促進腸道蠕動...
從這些資料可以發現 其實果醋 只是再把 水果的好處 加進去...
那醋 人們總以為 是酸性的 其實這是錯誤的想法哦!!因為 他雖是酸性的 但所謂的酸性食品或鹼性食品 是由進入體內後 使血液變成酸或鹼性而定的 並不是指嘴巴嚐起來而定的...醋 是屬強鹼性食品 所以是不可或缺的!!有的人 不敢喝..不妨 把他加入食材...也是有他的功效的!!
By Andy
at 2006-10-24T17:48
at 2006-10-24T17:48
By Thomas
at 2006-10-21T15:05
at 2006-10-21T15:05
http://my.so-net.net.tw/amberart/chiajei/terrapinw...
因為甲魚精-全方位的營養素對大人、小孩或是老人都是很好的營養補充品，還是要親身體驗過才知道，但也有豐富的資料可以看，請參考我的網址
http://my.so-net.net.tw/amberart/chiajei/terrapin1...
甲魚精-P是全方位天然的複方營養食品，成分中超過 45種以上的純粹營養素，內含蛋白質、不飽和脂肪、礦物質、維生素群及多種酵素和荷爾蒙，
這種純天然的均勻配比，是大自然所賜予中華鱉，也因此鱉能歷經七億年迄今而存活；非一般人工合成的營養素所能相比。我們長期使用，可協助身體組織細胞獲得均衡的營養，提高免疫力，預防各種慢性文明病的發生，身體自然會健康無慮。在日本和台灣均有相當豐富之見證。
謝謝您的閱讀
By Carol
at 2006-10-24T17:00
at 2006-10-24T17:00
By Charlotte
at 2006-10-23T19:42
at 2006-10-23T19:42
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