蹦康肉丸 - 花蓮

蹦康肉丸聞名已久，一直沒有時間過去吃，前不久被姊姊拖去，一吃就黏上了，可惜當時
沒有帶相機，今天特地來拍照兼回味的^_^

一進店裡直往油鍋奔去，看著這小巧可愛的肉丸在油鍋裡待著，口水就忍不住直流～

老闆熟練的一手拿碗一手夾肉丸，起落間7,8個肉丸就盛在盤上了。

放好後再用剪刀剪個X，哇～你看著皮晶瑩剔透，略為剪開後，飽滿的內餡好像快要滿出
來似的，看那桶筍拌著碎豬肉冒白煙，一付熱騰騰的樣子就好想立刻端到自個兒面前大快
朵頤一番 ^^"

再淋上特製的醬油膏加甜辣醬，簡直是在折磨我這個為了食記拍照還要忍住的人嘛 QQ

口感吃起來滑順不油膩，而且皮好軟好Q，老闆說這是用地瓜粉去桿的，所以特別Q喔～而
用桶筍加碎豬肉的內餡香氣十足，我很怕吃到肥豬肉，這裡完全沒有，而且碎豬肉有先醃
過，難怪這麼香，裹成一球包進去，要咬開還不是容易的一件事哩！
除了肉丸(30/顆)還有貢丸湯(20/碗)、豬血湯(20/碗)、虱目魚湯(30/碗)、冰豆花(25/碗
)、冰紅茶(10/杯)可以選擇，我們因為等等還有大餐，所以沒點來吃，下次再來喝網友們
也很推薦的貢丸湯跟豬血湯 ^o^

時間：12:00~22:00
地址：花蓮市莊敬路1號

圖文版：http://www.wretch.cc/blog/staryofsky/31427244

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東風一曲繞西窗
笑談人間利祿忙
且罷杯中盪碧波
但看落地花朝陽

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