越嚼越香的廟口50年紅糟魷魚 - 宜蘭

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By Tracy
at 2013-12-04T15:56

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圖文網誌版:http://titan15346.pixnet.net/blog/post/26917639

文字版:

宜蘭的廟口紅糟魷魚在台北有開設分店
但就如栗喜歡的三兄弟豆花 永遠都只會去基隆本店吃一樣
當天從賞楓明池冷凍庫溜下來後
吃著外酥內軟的魷魚搭配一碗熱呼呼的香菇粥
天冷時 吃到美食滋味 真的是感動到要哭出來了

以前在媽祖廟口發跡的紅糟魷魚 為了給客人更舒適的用餐環境
遷移到了附近的店面
店家用大紅燈籠高掛裝飾 真是好不熱鬧
可能是剛開店 店內還有許多空位
但以店家的貼心點餐建議牌子來看 晚上人應該很多

點餐時 看到店家在外面泡魷魚
每一隻看起來都好大啊 真是令人非常期待

今天點的是半隻魷魚 180元其實不算便宜
栗與小賈兩人吃份量恰好
用紅糟入味 佐胡椒粉的魷魚 稍微炸過的外表酥脆
內層則是Q彈是越嚼越香
搭配清爽的台式泡菜 沒有油炸的膩
店家另外提供的蒜蓉醬 與一般外面的口感不同
不愛吃沾醬的栗 每次都沾滿滿在魷魚上
超美味い(ちょううまい)

除魷魚外 一碗25元料多飽滿的香菇粥也是必點
香菇的米粒偏硬有嚼勁 湯頭的味道有股熟悉感
栗和小賈說 好像大腸圈的味道
香菇粥裡面的胡椒 把整體香氣提上來
天冷時喝熱熱的湯 真的好幸福
小賈說 湯喝完還可以去加湯 太鹹太淡都可以和老闆說
原來香菇粥本身是沒有加鹽的 而是另外放一鍋鹽水在旁邊
端上香菇粥前 再撈一匙鹽水
所以鹹度都可以做調整喔 真是好特別的作法


結論
媽祖廟發跡的宜蘭50年廟口油炸紅糟魷魚
彈Q厚實 越嚼越香
搭配僅25元料多實在還可加湯的香菇粥
如此的美味料理
無法跑宜蘭的人
也可以到台北萬華分店品嚐

宜蘭本店:
電話:(03)9366556
地址:宜蘭市中山路三段153號
營業時間:平日下午五點開始
假日下午三點開始

台北萬華分店:
電話:(02)23368046
地址:台北市西園路一段258之2號

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How old are you? = 「…………怎麼老是你?…………」 囧rz
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Tags: 宜蘭

All Comments

Audriana avatar
By Audriana
at 2013-12-09T08:26
他在礁溪有沒有開分店啊 也有看到一間叫什麼廟口魷魚
Jack avatar
By Jack
at 2013-12-14T00:56
也有賣香菇粥
Dora avatar
By Dora
at 2013-12-18T17:26
只有查到這兩家耶
Christine avatar
By Christine
at 2013-12-23T09:57
礁溪有,有收過宣傳單
Ida avatar
By Ida
at 2013-12-28T02:27
下次經過在看一看
Harry avatar
By Harry
at 2014-01-01T18:57
東門夜市附近有魷魚宏後人開的紅糟魷魚,印象中用烤的……

三結方向煙超大

Kelly avatar
By Kelly
at 2013-12-04T15:22
剛從高速公路經過 三結方向大濃煙 現在聽到消防車警笛聲 有人知道那邊發生什麼事嗎? ----- Sent from JPTT on my Samsung GT-I9100. - ...

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Lily avatar
By Lily
at 2013-12-04T12:12
「宜蘭市集馬拉松」 feat. 「搖滾文青裝萌任你選旅遊提案」來啦! 三天兩夜來宜蘭,旅館快點訂好囉~~ 或是你要當天來回都可以~~ 12/6 (五) 晚上19:30去 羅東文化工場 聽四分衛裝ROCKER →http://udn.com/NEWS/ENTERTAINMENT/ENT6/8332386.s ...

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Damian avatar
By Damian
at 2013-12-04T10:44
圓仔 公 3個月 從未開眼奶大的 小學學 公 2個月 很親人 愛呼嚕 (比打呼還大聲) 他們一定是最忠誠 最貼心的家人 請以認養替代購買 可以14試養 不關籠 需提供半年照片一個月一張po臉書 https://www.facebook.com/photo.php?fbid=547311318695088and ...

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Catherine avatar
By Catherine
at 2013-12-04T09:35
之前在電影院看到預告片就想看了 本來擔心宜蘭可能不會上映 上網查了確定友愛影城有放映 星期天晚上去看 整場約1/3~1/2座位滿 看完頗有省思 雖然我沒有養過狗 小時候有想養 但家裡不准 長大後忙碌之餘也沒有想養的念頭了 這部片推薦給想養狗、正在養狗、 養過狗、 不想養狗了的人 趁著宜蘭有電 ...

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Elma avatar
By Elma
at 2013-12-04T03:44
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