越南村-美璟越南美食~~台北市內湖區 - 台北

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By Robert
at 2014-02-14T14:21

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美食日誌:
今天介紹的主角是位於台北市成功路115巷內的「越南村-美璟越南美食」

有圖好讀圖文版:http://ryanwangblog.pixnet.net/blog/post/151952664

整間店的外觀看起來相當樸實,完全不會讓人感受到人擠人的擁擠感,也讓人能夠更悠閒
自在的坐下來享用可口美食。

店內的環境相當清幽,每當走進店裡頭,總有一股濃濃的「忙裡偷閒」的那份輕鬆、悠閒
的氛圍,若是選擇坐在戶外,由於店外被大片大片的樹蔭所壟罩,因此還能感受到微風吹
拂的那份舒適感,更讓人瞬間壓力煩惱全消,不失為身處繁忙都市叢林中的人們一個好去
處。

總之,先點菜摟,這間小吃店走的是平價風,只要花費少少的新台幣,就能讓所有人的肚
子吃飽飽。

◎越式炸春捲:
首先上菜的是「越式炸春捲」,滿滿的內餡,剛起鍋的那份酥炸感,包上新鮮的生菜,最
後在搭配上店家所調製的檸檬汁,這才是行家的吃法。

◎月亮蝦餅:
這裡的「月亮蝦餅」高貴不貴,Q彈的餅皮佈滿著切碎的蝦肉,只要咬上一口,酥脆的表
皮,彈牙的口感,在加上濃濃的鮮蝦味,吃完就能夠知道這絕對是來這裡必點的一道美味
小吃。

◎酥炸雲吞:
看似普通的「酥炸雲吞」,吃起來卻一點也不普通,內餡的味道及Q彈的口感和上一道的
月亮蝦餅有點像,但酥炸的外皮卻更為酥脆,而內餡咬起來也更加扎實彈牙,和酥香的外
皮一起咬下去,在搭配甜甜的沾醬,實在堪稱絕配。

◎越式鮮蝦捲:
「越式鮮蝦捲」的外皮相當有咬勁,微微透明的表皮讓內餡看起來若隱若現,更是為這道
菜的視覺分數加了不少分。
Q彈透明的外皮包著滿滿的內餡,QQ的米粉加上內搭的生菜,連同外皮一起沾上滿滿的檸
檬汁一起咬下,略帶有咬勁的口感,漂亮的外觀,加上爽口的味道,讓這道料理堪稱色、
香、味俱全的一道招牌菜。

◎私房菜:
醃漬相當入味的蘿蔔,吃起來酸酸甜甜,吃起來非常脆,不論是口感或是調味上的表現當
相當不錯,是相當開胃解膩的一道爽口菜。

◎越式肉燥飯:
本以為所謂的肉燥飯不過是小小的一碗飯淋上肉燥罷了,但這裡的肉燥飯不但份量十足,
更多了油豆腐和滷蛋,讓人相當有飽足感,而淋上的肉燥醬汁不會太鹹,是一道相當清爽
、有份量的美食。

◎豬肉雞絲米粉:
米粉彈牙的口感就不再多說,而湯頭熬煮的相當有味道,一口米粉加上雞絲和豬肉片,再
喝一口濃郁的湯頭,最後留在嘴裡就是湯頭的甘甜與濃濃的油蔥香,是一道相當濃郁有味
道的美食。

◎豬肉鴨血湯&咖哩鴨血湯:
最後介紹兩道湯品,「豬肉鴨血湯」的味道以油蔥香為主,喜歡古早味的人肯定會喜歡,
而「咖哩鴨血湯」則充滿濃濃的咖哩香,湯頭喝起來比較濃郁,適合喜歡吃重口味的人選
擇。而鴨血方面,吃起來軟嫩入味,整個湯汁的味道都被鎖在裡面,因此吃起來不香嫩可
口,更沒有任何怪味或是腥味,因此不論大人小孩都喜歡,或許連外國朋友在不知情的情
況下也會愛上他喔XD~~~

後記:
整間店的裝潢雖然並不富麗堂皇,不過樸實的風格反而能夠讓人以最輕鬆的心情來享用美
食,每道菜的價格雖然較為平價,但不論是視覺、味覺以及服務態度的表現上都相當令人
滿意,是一家相當值得推薦的美味料理店。之後若有機會再次光顧這家小吃店,會在補上
其他菜色的介紹,在這裡就推薦給大家摟,希望你們也會喜歡^^

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