超好吃法式甜點。綠廊 Aux Allees Vertes - 台中

Enid avatar
By Enid
at 2016-01-16T00:21

Table of Contents

===============================================================
店名:Aux Allées Vertes 綠廊精品美食
地址:台中市華美街248號
電話: 04-23010189
營業時間:週一~日 14:00~售完
價位範圍(每人):95~160 /店內低銷150/人
===============================================================
圖文網誌 http://smingdd.pixnet.net/blog/post/442858442
===============================================================


<以下為精簡文字 完整內容請點網誌連結>





綠廊~ 一間一直以來用網路銷售的法式甜點 在去年末終於開了實體店面
看到大大深綠色的招牌 就是綠廊了!!



綠廊的門面小小的 除了吧臺外只有四張桌椅
店內整體以大地色系為主


綠廊主要還是經營客製化禮盒與手作點心
六吋(16cm)蛋糕或常溫蛋糕及餅乾都需於三天前預定
店面販售的7cm (約三吋)蛋糕塔以當日現場為主



飲品選擇不多 三款咖啡 一款可樂 一款牛奶 及五款德國養身草本茶
養生茶可回沖一次 而回沖還是用全新茶包唷!!!



@ 季節限定:草莓塔 $135
當天販售的草莓是當天早上大湖直送的新鮮草莓
綠廊選的草莓比較小顆 但品質相當好 外觀比較適合約三吋的塔 而吃起來味道比較香:
新鮮草莓配上單純的香草卡士達 裡頭是法式傳統杏仁餡 底下是手捏塔皮
簡單的層次 更能襯托新鮮水果的香甜


一定要特別強調綠廊的塔皮 它真的非常非常好吃~ 很香~口感很酥



@ 京都宇治塔 $135
綠廊的抹茶塔很特別 金光閃閃的外表搭配的是白巧克力 與少許的紅豆
整體而言是抹茶的味道 不太甜 卻也沒有抹茶的苦澀感
很純粹的抹茶與塔皮的香味



@ 蒙布朗 $160
蒙布朗感覺是比較富有層次的一款
有別於傳統的蒙布朗 這裡的蒙布朗裡面加了優格慕斯與草莓果凍 還有whiskey!!
軟綿的口感 每一口都必須將所有層次放進嘴裡 再一起融化開~~~~
毛花特別喜歡這款蒙布朗(是第一) 算是眾口味中比較有甜味的(但還是不太甜唷!)



@ 新鮮藍莓起司塔 $135
新鮮藍莓的揪吸~ 中間放的可不是奶油卡士達 而是綠廊獨家的起司餡 清爽不膩口
這成了毛花心中的第二呢!



@ 熱拿鐵 $150
這杯不是毛花所點 無法評論 毛花選了美式熱咖啡 $90




當天店內用餐約一個多小時
大多數客人是外帶 雖然是下雨天 抹茶塔還沒五點就賣完了耶!
爾後幾天~毛花陸陸續續前往購買甜點 這週才過四天 毛花已經吃過三次了XDDD



綠廊由網路購物起家 包裝除了精美之外 想必也必須足夠保護甜點本身
除了單獨紙盒包裝 也有四入紙盒包裝
四入包裝經過精心改良 多了中間層 降低搖晃造成的位移
底座也很貼心的設計了方便取出的標籤 讓整個底座能輕鬆拉離開包裝盒:))




@ 奶香芋頭塔 $135
整體就是濃濃的芋頭香味 當然也是不會太甜的:))
新鮮現做的芋頭餡料 中間夾著一層香草牛奶慕斯 讓口感更綿密
底下的手捏塔皮 帶出酥香
幾乎(99%)不吃芋頭的毛花 都對它讚譽有佳



@ 迷你愛心巧克力塔 $50 (活動)
加購迷你巧克力塔是某天的限定活動 平常是沒有的
(迷你愛心巧克力塔會在MINI塔組合中出現)
這個小的SIZE 可不馬虎 它也是有塔皮 有內餡 頂上再灑上金粉
甜甜的巧克力 最後再帶出一絲絲苦味 濃醇中不會太甜膩的選擇



@ 檸檬塔 $95
檸檬塔很檸檬 沒有多餘的調味 濃濃的檸檬香~
喜歡檸檬 又喜歡單純口味的人 應該會很喜歡它



@ 橙香莓果塔
朋友於下午兩點半買到最後一個...... 沒錯!! 開店半小時搶到最後一個
內餡是滿滿的紅莓 再和著上面的橙酒奶油 不甜膩的口感帶著一絲酸溜溜的味道





毛花很開心找到這間小店
店裡消費感覺讓人舒適放鬆 一種慵懶的氣氛
甜點走單純不複雜 新鮮有品質路線 所有甜點都不會太甜 清爽無負擔
重要的是你能從小細節中感受到店家的用心(笑~)




<店家資訊> Aux Allées Vertes 綠廊精品美食

Open 週一~週日14:00~賣完為止

Add 台中市華美街248號

Tel 04-23010189

FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/Auxalleesvertes/

網路訂購 http://www.pinkoi.com/store/auxalleesvertes

*註一:店內低銷$150 /人

*註二:店內現場無販售六吋塔。MINI塔及手工餅乾。點心,請於3~7天前預定




攝於 2016 / 1 / 11~15

記於 2016 / 1 / 15


--
Tags: 台中

All Comments

Belly avatar
By Belly
at 2016-01-16T06:54
推綠廊!!!

中市週末看板0116-0117

Quintina avatar
By Quintina
at 2016-01-15T23:15
中市週末看板0116-0117 最後異動時間:2016-01-15 發布單位:臺中市政府新聞局 來源:http://www.taichung.gov.tw/ct.asp?xItem=1658733andamp;ctNode=712andamp;mp=100010 內文: 適逢週六選舉,本週 ...

巷弄中的自家烘培咖啡- CAFE HUNTER

Edward Lewis avatar
By Edward Lewis
at 2016-01-15T17:04
=============================================================== 店名:CAFE HUNTER 獵咖啡 地址:台中市台中市崇德二路二段149號 電話:04-22462248 營業時間:週一: 9:00 - 19:00 週三-週五: 9:00 ...

西區 P+HOUSE--Popover漢堡、戰斧豬肋排

Donna avatar
By Donna
at 2016-01-14T22:20
圖文網誌版 https://gwan.tw/p-plus-house/ P+HOUSE 地址 : 台中市西區精誠五街20號 電話 : (04) 2327-2289 營業時間 : 週一~週五 11:30~23:00 / 週六~週日 10:00~23:00 (本篇為試吃邀約,內容為實際體驗心得) 前陣 ...

台中 田樂漢堡.老房子與輕食早午餐

Eartha avatar
By Eartha
at 2016-01-14T20:34
----- 圖文並茂版 http://changfong.pixnet.net/blog/post/43058302 ----- 《台中.西區》田樂漢堡.老房子X輕食早午餐 【田樂漢堡】的英文名字是for farm,是取每一種食材都是來自這片大地, 並將大地的自然物產分享給客人的意思。我去的是小公園店,餐 ...

台中沙鹿 永和豆漿大王 巨無霸水煎包&肉排

David avatar
By David
at 2016-01-13T12:38
永和豆漿大王(沙鹿英才路)   消費時間:2015.12   地址:台中市沙鹿區英才路112號   電話:(04)2652 7169   營業時間:21:00~隔日09:00   網誌圖文版:http://rt009211.pixnet.net/blog/post/62430425   貫譽全台的永和豆 ...