推 bigbowl:板上kuni很愛推的奶味(山森 好康99)都不是真正牛奶的味道 12/19 19:13
→ bigbowl:有沒有加牛奶香精我不敢說 但一定有人造奶油(反式脂肪) 奶 12/19 19:14
→ bigbowl:精(反式脂肪) 真的不懂新聞爆一堆了怎麼板友還會因為是某 12/19 19:15
→ bigbowl:大大推而以為那是真的牛奶做的...我覺得寫手要有良知 讀者 12/19 19:16
→ bigbowl:也要多一點對食物味道的警覺 12/19 19:17
看到寫手與自己的ID不得不站出來回應一下，
這位小姐您言重了。
但我從來沒有這麼偏頗過，若有讓這位小姐誤會的地方，
我這裡聲明：奶味從來不是我的"單一重點"，
它最多只是剛好讓我覺得好吃的原因"之一"，
這聲明應該夠明白了。
東西好不好吃跟有沒有奶味是沒有直接關連的，
有奶味就好吃？所以加個真正的牛奶就好啦，是這樣說的嗎？
實際要看適不適合吧。
東西真材實料就一定好吃？非也。
KUNI平常並非只會發宵夜文，偶爾也會在家煮，
還淌血買下Mauviel銅鍋與幾個Creuset鑄鐵鍋練習(剁手)：
http://i.imgur.com/d32a8L3.jpg?1
用的東西應該都算真材實料，但不得不承認，我還需要很長的一條路要走，
就算用了頂級的Acquerello米：http://i.imgur.com/a3JIwHN.jpg?1，
乖乖按步驟生米下去炒，然後什麼"加水煮到收汁的循環"等，
仍舊不美味(大哭)：http://ppt.cc/sNWb
美食吃久了就知道，美味與否除主觀外，
仔細分析下更不是一加一等於二如此簡單。
東西太鹹不好吃，所以少加點鹽就比較可口嗎？
非也！
東西好不好吃的原因有太多了，或許我的文字造詣不夠，
但我一直都在嘗試將自己最真實的感受講出來，如此而已。
我貪吃這我承認，但我老實說我更好奇，好奇好吃的原因是什麼，
所以除外食外，偶爾會買一堆書回來看，然後甚至自己動手下廚，
只是多半失敗居多然後得半夜自己嗑光~>.<~
最後，
我吃東西一向不分貧富貴賤，不會因為真材實料或是單純老闆老實，
就昧著良心騙自己說好吃，
好吃就是好吃，不好吃就是不好吃，
你不苟同我的味覺沒關係，
但也請別誤解我善意分享的真實感受。
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