走逛支持小農、地產地銷南庄小店半日遊 - 苗栗

By Delia
at 2016-05-12T23:13

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苗栗南庄，是我放鬆小旅行還蠻常造訪的地點，因為從台北搭車到竹南，再轉搭台灣好行
南庄線，銜接得好只要兩小時多一點就能到了，所以除了可以安排當日來回行程，也可以
在南庄這裡住宿，享受不同小旅行樂趣。而這趟安排南庄半日遊，也是好一陣子沒來南庄
了，加上想走逛幾家支持小農、地產地銷小店，因此就來南庄啦！
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個人私心地認為，要來南庄走走，除非是假日有活動，否則平日來會是最好的選擇。另外
，我也喜歡飄點毛毛細雨，可以看到遠方山巒雲霧縹緲景色時的南庄，因為這是我覺得南
庄最美的時候！

每次來南庄，除了一定會到桂花巷逛逛，我還會走十三間老街，然後通過康濟吊橋到南江
老街逛逛，在看看昔日南庄最熱鬧地方之餘，享受現在褪去繁華後的悠閒寧靜氣氛。而這
天要走逛支持小農、地產地銷小店，主要就在十三間老街這裡。
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第一家報到的小店，是店內客家米食大多由老闆夫婦以傳統手工製作，在康濟吊橋旁的老
家客家米食堂。
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店裡客家米食價格最貴70元，其實親民的。而在了解老闆是支持小農，盡量採用南庄當地
或周遭鄉鎮所生產的好原料後手工製作這些客家米食後，就會覺得老闆賣得很便宜了。

這餐吃到的客家米食大閱兵！
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現包現煮的客家大湯圓，由於外皮是手工橄製，加上老闆的烹煮技術，吃起來米香味十足
、Q彈不黏牙，而以蘿蔔絲為主的內餡，炒得相當入味，吃起來相當夠味。
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使用跟客家大湯圓相同的客家湯圓，但以油炸方式呈現的糯米炸湯圓，因為印象中幾乎沒
吃過，所以讓我蠻驚喜的。因為老家米食堂的糯米炸湯圓在炸過之後，在吃的時候，除了
有跟吃客家大湯圓一樣的口感外，多了一層油炸後薄薄酥脆外層，讓口感多了一個變化。
我覺得如果是點湯的手工米苔目，就很適合點糯米炸湯圓來搭配一起吃。
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在老家米食堂吃完正餐，接著慢慢地走到中山路上的喜麥福養生工房，準備來吃養生饅頭
了。
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原先在外地的黃小姐，兒女長大之後，想為自己家鄉貢獻一己心力，因此回來南庄，然後
使用以本地小農為主的食材，製作無任何人工添加物的養生饅頭與包子。

由於食材成本不便宜，加上會受天氣影響與人力有限，因此目前是以宅配為主。如果想要
現場買或現場吃，最好事先打電話問一下老闆娘，免得白跑一趟。
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沒記錯，老闆娘目前有賣的七種養生饅頭芋香滿園、養生地瓜、紫薯送暖、黃金藜麥、曼
巴之舞、金風呢喃與濃情堅果應該都有吃到。而且真的有實際吃過，就能感受到這些無任
何人工添加物的養生饅頭的好風味！其中，我自己最有印象的是以下三種口味的養生饅頭
。
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吃完養生饅頭，回到老家米食堂店旁邊，由一群努力推廣在地農產年輕人團隊所開設，販
售咖啡、茶食和農創品的Valai農創店，享受一下特別的下午茶。
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一樓的牆面上，有彩繪山嵐景色。後來老闆娘有告訴我們，這面牆的山景，是沿著台三線
從三灣鄉過來所看到的實際樣子，如果之後有來南庄玩的人，可以在到了三灣之後，看一
下山嵐景色，再來Valai這裡對照一下，看看是不是一模一樣。
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初看到Valai這個名字，就感覺這個名字是有其意義的。果然沒錯！Valai本來是泰雅族語
「真的」意思，後來成了在地客語的外來語，意思是「很厲害」，也是對美好事物的讚嘆
。因此Valai農創店希望藉由這家店，讓來店內用餐的客人，享受結合台三線農特產的特
調飲料和食物，在悠閒放鬆心情之餘，也能同時感受到在地農產的美味，進而支持在地的
產業鏈。

因為這樣的理念，菜單裡面有不少其它地方應該很難吃到的飲料與餐點。我自己是覺得，
如果來Valai這裡用餐，真的很建議從這些比較有特色的飲料與餐點中，挑自己喜歡點來
品嚐一下，讓味蕾感受在地農產的好。
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有Foremosa Oolong Tea別名的番庄茶，喝起來甘醇順口。搭配吃起來香甜，由友善小農種植稻米所製作的友善米香，我個人覺
得這樣的搭配組合不錯！
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只灑上糖霜，蠻早就上桌的米鬆餅，我是等到它冷掉之後才吃，而讓我覺得特別之處也在
這裡。因為一般使用麵粉的鬆餅，當冷掉在吃的時候，一般會讓人吃起來覺得膩口，但這
裡的米鬆餅，冷掉再吃，感覺還是鬆脆。不管是單吃，或是搭配微甜酸的手作柑橘果醬，
依然好吃。
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除了前面提到很喜歡的九蒸九曬酸柑茶外，這杯我在看菜單時就很感興趣的松針釀造醋飲
，也是個人很推的另一款飲料。因為主材料使用在地人釀造的糖婆天然釀造醋，以及在地
小農蜂蜜，然後搭配現打的五葉松針汁，分層加入以氣泡水為基底的杯子中，光視覺就很
漂亮了。
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半日遊的最後一家店，來到由年輕的阿山夫婦，租下十三間老街一間廢棄民屋後所改造，
以支持在地農業為出發點，但我不知道是要說有勇氣，或是很大膽，反正就是晚上除了
7-11之外，可以讓大家聚會、聊天，也是南庄目前唯一一家可以喝到各式調酒的芳山農吧
。
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這裡的調酒沒有菜單，所以你可以喝阿山自己想到調酒，或是將你當時的心情告訴阿山，
讓他幫你調出一杯屬於你，獨一無二的專屬調酒，因此很建議來的時候，如果吧台區有位
置的話，就盡量坐在這裡，除了看看阿山調酒的過程，也可以跟阿山聊聊天，了解一下他
支持在地小農的想法與方式。目前，這裡調酒的價位，一杯是落在200~250之間，另外也
會陸續推出一些特色輕食，讓有需要的客人點來品嚐。
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由於個人酒力不好，這天就只完整喝完一杯由阿山自己想到調酒：賽夏。
搭配這杯調酒的，是現場直接炙燒的山豬肉。
看一下賽夏的完整組合吧！調酒部分，使用小米酒與龍舌蘭，喝起來甜中帶點嗆辣，加上
前面杯子使用馬告煙燻的香氣，整體味道很奇妙，我很難以文字形容耶！加上隨附的炙燒
的山豬肉，是杯很原住民風的調酒。
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這是阿山夫婦準備提供的輕食「小米粽」，是由在地原住民老人家以小米、豬肉包在月桃
葉裡（季節不同使用的葉子會不同），然後水煮而成。我自己吃的感覺，爽口的小米搭配
夠味的豬肉，搭配我剛剛喝的那杯賽夏，應該也是不錯的搭配組合。
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