賴清德做「不漏氣椪餅」 舊來發當鎮店之 - 台南

媒體來源：自由時報

記者署名：洪瑞琴

新聞標題：賴清德做「不漏氣椪餅」 舊來發當鎮店之寶

新聞內文：

〔記者洪瑞琴／台南報導〕副總統賴清德春節期間拜訪府城百年老店「舊來發餅舖」，親
手製作2個「不漏氣的椪餅」，網友粉絲們好奇下落何方？答案揭曉，成為非賣品的「鎮
店之寶」。

舊來發表示，賴清德製作的椪餅「不能吃也不能賣」，已裝框封存做為「鎮店之寶」；但
椪餅只能保存1、2年，賴清德已與店家相約2年後、舊來發創立150週年時，會再來製作椪
餅。

老闆何錫銘、老闆娘陳淑芬說，賴清德從擀麵團餅皮、包餡到題字，全都自己來，第1次
做就能成型合起來沒有露餡，真的沒有漏氣。

賴清德是在春節期間由立委林俊憲等人陪同走訪舊來發，跟在師傅旁學做椪餅，並在2個
椪餅上分別題字「牛」、「平安」，表示台灣雖受疫情影響，但在大家團結努力下抗疫成
功，祝福大家牛年平安、牛年行大運。

新聞連結：
https://news.ltn.com.tw/news/Tainan/paper/1433669

椪餅能保存1、2年？
會否太恐怖？



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