買低卡便當 可抽免費吃3個月 - 花蓮

〔自由時報記者花孟璟／花蓮報導〕花蓮縣衛生局輔導餐盒業者推「健康五百大卡便當」
，共廿一家業者參與，買低卡便當有機會抽中「免費吃三個月」，昨舉辦發表會，低卡便
當除了青菜少油炸，雞、豬等肉類主菜份量也縮水，因此價格相對便宜，不少業者表示，
低卡便當銷售不差。

衛生局輔導 21業者推出

花蓮市「台灣鐵路便當」業者王家淮說，台鐵排骨便當一個熱量就高達一千大卡，主要是
因為豬排「先炸再滷」，店內低卡的「招牌便當」主菜滷里肌肉片，僅以滷汁汆燙瘦肉片
，配菜包括香腸片、滷蛋、青菜、炒玉米，一個只要六十五元，比正常份量的排骨、雞腿
便宜十元，推出半年多民眾接受度很高，銷售量不輸其他便當。

主菜變小 價格相對便宜

以豬腳為招牌的花蓮鯉魚潭豬腳飯，老闆林連欽說，有的客人擔心豬腳熱量太高，因此店
內設計蝦仁肉片、茄汁脆肉、咖哩飯、蛋肉菠菜飯等六樣低卡套餐，深受女性顧客喜愛，
老人家怕膽固醇高也會吃低卡套餐。

花蓮縣衛生局長徐祥明說，衛生署統計，台灣民眾午餐外食佔六十七％，且超過五成吃便
當，但市售便當、自助餐不是太油就是重口味，花蓮縣十大死因中，七項疾病與肥胖有關
，因此今年起推動餐飲業者自主加入「健康五百大卡便當」計畫，共有廿一家業者報名，
有營養師輔導業者設計菜單及料理方法，希望藉行銷活動，鼓勵消費者吃低卡便當。

花蓮縣餐盒食品公會理事長賴慈讓說，即日起至貼有「健康五百大卡便當」海報的便當店
，購買健康便當一個就送摸彩券一張，有機會抽中「便當免費吃三個月」及環保餐盒。

來源網址：http://tinyurl.com/cvr4hs6


有沒有花蓮縣衛生局推出這個活動的目的......好奇!!

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