廟口蚵仔煎
地址：台北市萬華區廣州街237號
電話：02-2308-2526
營業時間：12:00 AM ~24:00 PM
價位範圍(每人)：蚵仔煎60
圖文誌
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位於萬華龍山寺捷運站附近的「廟口蚵仔煎」可說是當地的招牌老店，從1925年起，服務
至今超過80年的悠久歷史，是許多北上打拼的人共同的回憶。
正值中午用餐時刻，用餐的人潮非常的踴躍，店內外的桌子都客滿，想要用餐還得多等一
會兒，跟人併桌後，立刻點上一客招牌的蚵仔煎來嚐鮮，看看是否那麼地迷人。
很快地老闆就送上一客，原來是老闆早就做好一堆蚵仔煎，等著客人來點，雖然免去了等
待的時間，可是缺少了現點現做的程序，感覺上不是那麼好，心裡自忖「反正就試試看…
」
這一盤蚵仔煎完全沒有剛煎好的直竄熱氣，外表還是冷的，看得出來擺了一會兒，裡頭的
用料還滿多的，據說蚵仔是選購自嘉義東石鄉，醬料方面是稍甜的醬汁，原來是店家以味
噌為底，取代蕃茄醬為主的作法。
慢慢放入嘴中咀嚼，白菜的脆度、蚵仔的鮮味與微甜的醬汁互相交錯融合，口味上不算特
別，跟其他縣市號稱好吃的蚵仔煎差不多。
店裡頭的客人非常的多，吃蚵仔煎的佔最大宗，不過說到蚵仔煎，個人還是偏愛寧夏夜市
的那幾家的口味，想吃蚵仔煎還是殺到那裡去。
一句話註解：表現中規中矩，沒有特好。很貴…
裝潢：★★★☆☆
食材：★★★☆☆
服務：★★☆☆☆
C/P：★★☆☆☆
必吃指數：3
回鍋指數：2
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