貳樓│東洋漢堡創意足，團體聚餐分食樂 - 嘉義

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱：貳樓餐廳 Second Floor Cafe 嘉義店
地 址：嘉義市西區文化路299號一樓
電 話：05 216 6222
營業時間：星期一~五10:00-22:00 星期六 9:00~22:30 星期日9:00~22:00
價 位：90~590元 10%服務費
消費日期：2018.10
推薦菜色：貳樓漢堡塔、黑胡椒起司漢堡排飯
※食記/遊記有時效性，請以店家資訊為主。
　　 口味屬個人感官意識，僅是記錄生活、飲食體驗，提供參考※

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心得：

[網誌圖文版：http://kielkiel.pixnet.net/blog/post/271985036 ]


　　以早午餐店發跡，遍佈全省的創意洋食料理「二樓」。
　　隨著秀泰進駐嘉義也將近兩年多，依舊是朋友們選擇聚餐時，直覺會想到的店家前幾
名。
　　但比起第一年剛開幕時超難預約(幾乎都要約到一個月後)，似乎比較有了訂位空間。


　
　　每次說到「貳樓」，要約時都要特別提醒地理位置是在秀泰內的一樓，也算嘉義店特
別的梗了。



　　以沉穩華麗的洋房風格裝潢及大份量美味餐點聞名，也會隨著時令節慶有特別裝潢。
　　用餐時間剛好是萬聖節，就有看到許多有氣氛的擺飾。
　　(結滿蛛網樹下的大蜘蛛、妥妥一尊坐在門外攬客的骷髏全身模型、應景的《可可夜
總會》手繪，甚至連角落都有碎人骨，營造氣氛十足用心。)


　
　　空間十分寬敞，配合秀泰挑高樓層更具大格局感受，可容納大約80人左右。
　　有一般座椅區，也有在大電視前的類客廳沙發區。
　　雖說訂位比較輕鬆了，但平日用餐時段還是有坐到八成滿。


　
　　開放式廚房跟飲料吧檯，可以很清楚看到烹調過程讓人感覺安心。
　　且廚房區前吧台還另外做了保溫罩，確保出餐到服務生前往取餐前空檔，不會有冷卻
的狀況。


　
　　附桌邊籃提供置放。


　
　　寵物友善餐廳。
　　電話訂位時，店員特別詢問是否方便安排攜帶寵物的其他客人在鄰桌。
　　我雖然很愛狗狗，但同桌友人不喜歡狗，所以還是請他安排遠一點。有考慮到座位靠
近與否的安排，覺得很貼心。
　
　　但當天那隻狗全場用餐吠的超厲害，也不見店員提醒或規勸。雖然是對寵物釋出友善
的餐廳，但對同時用餐的人類不友善，感覺有點本末倒置囧了XD|||
　　(不過小孩還能哄，到底狗要怎麼處理我也不知道。只是覺得既然要開放寵物入場，
可能也要先設想適當的因應措施，不然整場用餐就看那隻黑貴賓表演就夠了。肺活量也真
是很足的健康狗仔呢)


　
　　記得剛開幕時，有種不需招手呼喚服務員，翻轉桌上方塊，店員即能遠端得知哪桌需
協助的設備。當時覺得很智慧方便，但這次去沒看到了。


　
　　菜單。(圖多見相簿)
　　貳樓的菜單更換速度算快(創新是一個理由，漲幅很快也是…XD)，建議還是參考官網
的較準。
　　創意洋食，常見的漢堡、義大利麵結合東方口味料理很有趣味。
　　早午餐全時段可點餐，如果喜歡吃豐富類型拼盤，能不受限時間是不錯的選擇。
　

　　每次都會被多人組合餐點蠱惑一陣子，但仔細計算後發現也沒便宜多少，且選擇種類
被受限很多。
　　另外4人套餐只附2個甜點，要甜點不像主餐，要分食小有些困難XD


　
　　套餐分兩種組合，+90元的有可續點的手作麵包、無限暢飲的飲料及一碗濃湯，+160
元的差別是還有沙拉跟甜點。對沙拉及甜點這兩樣都比較沒有懸念，所以我們都點+90元
。


　
　　套餐-手作麵包
　
　　可無限續點是貳樓賣點之一，揉入迷迭香香料的麵包，熱騰騰外酥內軟的口感，沾附
橄欖油醋醬，醋酸提味與熱騰騰麵包很搭。我也很喜歡撕成小塊後配濃湯吃。



　　套餐-濃湯
　
　　玉米濃湯用料紮實，可以喝的出是玉米粒及蔬食慢燉出的濃稠，綿滑細膩奶香十足。



　　套餐-飲料
　
　　飲料有可樂、雪碧、ZERO可樂、美式咖啡(冷/熱)、紅茶(冷/熱)、奶茶(冷/熱)、檸
檬果萊姆茶(熱)可無限更替及續杯。
　　只有點選新鮮果汁，選後就不能續杯也不能更替了。

　
　　冷飲會用保冰鐵杯裝，熱飲則是用貳樓logo的陶杯。
　　熱紅茶、奶茶都是單杯一個茶包，如果點熱奶茶，牛奶會另外附一個小杯自己斟酌添
加。


　
　　貳樓漢堡塔 $380
　
　　就是個塔‧無誤!
　　超高堆疊的漢堡塔，是貳樓必點的餐飲。
　　極厚多肉汁漢堡肉、魚排、起司、培根、多種生菜，層層攀高就算用插子固定都有點
穩不住。
　　吃個漢堡原來是在挑戰《魔塔騎士物語》，直接咬下這塔，就會落下巴了吧XD

　
　　分食店員會協助包裝後切一半，再要切四分他們怕會散掉不美觀，就是請客人自己處
理了。(最後我們還是成功切成四份了，好友天天下廚的小廚娘刀工果然不是蓋的)
　　除了漢堡的大份量外，薯條也給的很足，外酥內軟好吃。


　
　　白酒蛤蜊義大利麵 $250
　
　　人氣排行榜上始終有這道白酒蛤蜊義大利麵，蛤蜊份量就是給你一片海的澎湃。
　　蛤蜊鋪滿整個盤面，顆顆飽滿鮮甜，但因為份量很多，剩餘殼放於原盤有點干擾，會
希望有另一個容器能夠盛裝。
　　白酒香氣醇厚，與蒜香炒拌後十分協調綿甜，麵體也富嚼勁，能充分抓住醬汁美味又
不失彈性。


　
　　藍帶雞排奶油烤飯 $360
　
　　為什麼排擠「焗」，名稱的「烤飯」會讓人誤以為沒有奶類焗燉。
　　奶油濃郁，配合薑黃飯特有的芳香，金黃色澤促進食欲。
　　配料有蘑菇、火腿及花椰菜等，與烘烤式烹調皆很搭配。
　　主食雞排就是走個比臉大路線，份量十足厚實。
　　焗烤類有時會因為奶類的影響，導致主食較濕潤失去爽脆，或是為了追求爽脆將奶類
烘烤過乾。
　　覺得「貳樓」的雞排表現適中，軟硬度恰好，本身醃製調味與印緬系的薑黃飯也能相
得益彰。


　
　　黑胡椒起司漢堡排飯 $280
　
　　黑胡椒醬另外放置一碗，可以依各人喜好加添。
　　醬汁較偏中華飲食，牛腩燴的滋味，鹹辣帶勁，澆淋上層層疊加的太陽蛋漢堡後，與
起司適恰交融。
　　漢堡排厚度約有姆指寬，刀叉爽快切下，
　　肉汁、醬汁、起司與半熟蛋的交響合作，更提升漢堡美味。
　　飯食也是採用薑黃飯，但比起焗烤更具粒粒分明的炒飯口感。



　　「貳樓」的餐點豐富性、份量、美味度水準及環境氛圍營造，很適合團體聚餐。
　　位於秀泰內的位置，也提供看電影前後，等候放映或即時討論影評，一個舒適的選擇
。


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