貝氏邏輯─法式甜點和中國茶共舞 - 台北大安區

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　　過年時大魚大肉，所以這回到台北換飲食路線，改走清爽的下午茶風；
經友人由各方搜尋資料後，就選擇到［貝氏邏輯］享用可愛又可口的甜點囉～
　　手工甜點真是能治癒人心的好物啊～

　　［貝氏邏輯］的外觀看起來很普通，就像一般民宅一樣。
　　主打法式甜點卻有著中國風的門口，就跟茶品一樣。

　　我們點的是單人下午茶１９９，不用加收服務費，
　　以甜點的美味度和茶品飲用的感受來說，非常值得。
　　由於是手工製作的甜點，所以份量也不多，太晚到的話就沒得選囉～


　　店中唯一看起來比較跟法式有關係的佈置就是糕點櫃台上頭的水晶燈了~
　　其他地方則是大量的中式茶具～

　　點下午茶會有一份特選小點，
右邊的這個是什麼我不知道，只知道很好吃ＸＤ
　　左邊的是抹茶戚風蛋糕，真的有抹茶那種微苦的味道，
　　甜度很符合我的口味，不膩又清爽～

　　我們點了三種茶：包種、烏龍和佛手。
　　主廚說我們可以交換喝，後面的茶葉可以回沖～
　　茶壺也很可愛，圓滾滾的好治癒。
　　三種茶喝起來都有回甘的口感，其中以佛手喝起來最溫潤（個人感受比）。

　　我點的甜點［柑橘夏洛特］
　　這種名字通常我吃過後就忘記了，所以有先拍照存證ＸＤ
　　上面柑橘吃起來很爽口，中間的奶油不膩口，
　　下面的海綿蛋糕帶點濕潤的感覺和外皮脆脆的糖衣搭配得很好，讚。


　　友人Ａ點的［貝氏焦糖］
　　光是看剖面圖就知道這個焦糖布丁很濃厚，
　　友人表示好吃！


　　友人Ｂ點的是［草莓塔］
　　上頭的草莓光是用看的就很吸引人啦～
　　再加上和奶油與塔底口感層次的變化就讓我很想。。。。。。
　　點兩份甜點。

　　可惜，那天草莓塔只剩一份。
　　季節限定的威能太強大...


　　貝氏邏輯是個很適合在裡面慢慢吃茶點和友人品茗的好地方，
　　份量不多，餐後和餐前來這裡吃都很輕鬆愜意的～
　　之後要跟姐妹淘小聚的話，這邊也很適合啊～

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貝氏邏輯─法式烘焙

地址：台北市溫州街58巷6號
電話：(02)2368-6925
營業時間：週四～日13:30~22:00

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