貝利比魔法烘培 - 桃園

細緻的手工 造就出一塊塊精美的小品...

店家資料
貝利比魔法烘焙 http://www.beilibi.com.tw/
地址 桃園縣大溪鎮南興里17鄰三塊厝4號
電話(03)380-7476

圖文 http://lavie-lorien.blogspot.com/2009/05/blog-post_3629.html

奶酪 奶油 起士 卡士達醬這類食物 都是小麥口中的"減肥聖品"
當然 只適用於他啦@@ 貝利比目前有五種產品 店家讓我自選兩種
本來想說剛好可以給小麥 就兩種都挑了起士類的口味
結果小麥出差來不及回來><

送達時光看盒子就覺得很受重視
細致優雅的包裝 將蛋糕保存的很好
盒子上還有微微的霧氣 趕快打開來看吧~

充滿奶香的波士頓奶酪派(7吋/220元)
表層灑滿細細的奶粉 輕而優雅 靠近細聞一陣奶香
不過切蛋糕時就不停沾手 把蛋糕放到盤子上時更是掉了快一半
不知道有沒方法可以改善?

蛋糕體加入了北海道牛奶膏 不僅是簡單的香草味 吃起來也很有彈性
奶酪用義大利Mascarpone Cheese製成 就是做提拉米蘇用的起士
奶油用的則是紐西蘭奶油 香滑而不油膩 好一個各國大集合啊!
三種材料都不會太甜 當起士在口中和奶油融為一體
溫和的乳香與綿密的海綿蛋糕 頓時讓我有了貴婦下午茶的感覺

閃閃發光的冰心起士派(7吋/220元)
比波士頓派稍微矮了一點點
蛋皮看起來很厚 可以預見應該有滿Q的口感

本來看到這個名字會想說是不是吃起來像冰淇淋啊?
結果因為吃這款時蛋糕已經不太冰 沒有"冰心起士"的感覺
起士派裡面有小小塊的起士 有將奶油的甜味提出的效果
但因為奶油很大一塊 反而有點膩
如果在中間再夾上一層蛋糕應該會比較清爽

後來發現乳酪條我應該比較會喜歡 也許有空訂來試試看~

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