貓藝家-這家咖啡館說:我家菜單毫無競爭力 - 台北松山區
By Oscar
at 2017-11-14T21:42
at 2017-11-14T21:42
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資訊來源:
台灣壹週刊
2017年10月08日
http://www.nextmag.com.tw/breakingnews/business/358166
內容:
貓藝家咖啡館的菜單裡面有道「情緒化甜點」,是老闆娘王小可看心情做的甜點,比如吐
司上面灑棉花糖、或是爆米花加巧克力米…總之非常隨興。王小可承認:「我家菜單毫無
競爭力。我家有競爭力的是貓。」
披著咖啡館皮的中途之家
貓藝家咖啡館位在永和楊三郎美術館旁,店裡常態性有二、三十隻貓,王小可原本只是個
愛救貓的上班族。「救來的貓咪治療好後,因為長期關在動物醫院,沒機會跟人接觸,原
本乖巧的貓變得不相信人,或在籠子裡等老了。這不是救牠,這是囚禁牠。」她決定頂下
一家咖啡館,當成送養貓咪的基地。
「其實我開的就是貓中途之家,但這樣叫真的好沉重,所以我還是叫咖啡館,讓一般人容
易接受。」店裡空間小,顧客席地而坐,想休息的貓咪會蹲踞在高櫃上,想互動的貓咪就
會在地板上走動。王小可開店後送養過6百多隻貓,已經發展出一套SOP,讓有意認養的人
跟貓咪慢慢熟悉,找到最適合自己的貓咪。
看著貓咪漸漸成長
「有些貓咪受過傷害,很怕人,但隨著時間過去慢慢敞開心房,有一天會站在客人腿上呼
嚕,那時心底真的,很溫暖。」認養人醬油爸不但是熟客,甚至在王小可忙不過來時還會
在店裡代班:「每隻貓都有一個故事,每個故事都希望能找到願意聽的人。」
(撰文:鄭郁萌、攝影:林玉偉、許添瑞)
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台灣壹週刊
2017年10月08日
http://www.nextmag.com.tw/breakingnews/business/358166
內容:
貓藝家咖啡館的菜單裡面有道「情緒化甜點」,是老闆娘王小可看心情做的甜點,比如吐
司上面灑棉花糖、或是爆米花加巧克力米…總之非常隨興。王小可承認:「我家菜單毫無
競爭力。我家有競爭力的是貓。」
披著咖啡館皮的中途之家
貓藝家咖啡館位在永和楊三郎美術館旁,店裡常態性有二、三十隻貓,王小可原本只是個
愛救貓的上班族。「救來的貓咪治療好後,因為長期關在動物醫院,沒機會跟人接觸,原
本乖巧的貓變得不相信人,或在籠子裡等老了。這不是救牠,這是囚禁牠。」她決定頂下
一家咖啡館,當成送養貓咪的基地。
「其實我開的就是貓中途之家,但這樣叫真的好沉重,所以我還是叫咖啡館,讓一般人容
易接受。」店裡空間小,顧客席地而坐,想休息的貓咪會蹲踞在高櫃上,想互動的貓咪就
會在地板上走動。王小可開店後送養過6百多隻貓,已經發展出一套SOP,讓有意認養的人
跟貓咪慢慢熟悉,找到最適合自己的貓咪。
看著貓咪漸漸成長
「有些貓咪受過傷害,很怕人,但隨著時間過去慢慢敞開心房,有一天會站在客人腿上呼
嚕,那時心底真的,很溫暖。」認養人醬油爸不但是熟客,甚至在王小可忙不過來時還會
在店裡代班:「每隻貓都有一個故事,每個故事都希望能找到願意聽的人。」
(撰文:鄭郁萌、攝影:林玉偉、許添瑞)
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