貓之國度---極簡咖啡 - 台北大安區

GRD3圖文網誌版：
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極簡咖啡
地址：台北市泰順街2巷42號
電話：(02)2362-9734
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終於找了天去了傳說中的貓咪咖啡餐廳：位於泰順街的極簡，

一家裡頭總共有三四十隻貓咪的國度。

　傍晚順著泰順街一路走下去，走到又暗又窄的二巷裡頭，

突然間一處燈火通明，前庭招牌燈上的極簡兩字綻放出耀眼光芒，

　極為顯眼。

　

　順勢開了店門，馬上感受到幾隻小鬼頭的銳利眼神掃了過來，

　沙發上，桌上椅上，甚至式咖啡機上，

　四處可見貓咪，有的趴著，有的漫步著，

　有的嘻笑有的打鬧，不過絕大多數都在"閉目養神"，

　只是睡姿相當誇張：
　　
　母親大人，有機會您應該來看看這兒，

　這些毛茸茸的生物睡得比我還誇張呢。



　
　點了一杯摩卡(NT.180)與一份煙燻鮭魚捲(NT.200)

從價位上來看，咖啡稱得上是相當貴，

不過在還沒嚐到實品之前，暫先不下任和評語。

　

　等餐期間，熱愛貓科類動物的小弟便趁機到處去溜達一番，

　帶著GRD3四處去捕捉這些小生物迷人的身姿與倩影，
　
　在客人們四周，桌下腳下穿梭，各處沙發與家具上滿滿的抓痕。

　看著如此不怕生的貓咪，面對陌生客人時張起水汪汪的大眼睛，

　洋溢著滿臉的好奇心，不禁感到有趣。



　老闆娘剛好在店內的吧檯坐著與客人聊天，

　沒多久後與她閒聊，得知這家店好幾年前剛開幕時，

　並沒有刻意設定為寵物餐廳的，那時店內只有一兩隻貓，

　其中一隻還是員工的家貓，那一隻後來隨著該員工的離職也返家了。

　後來貓咪愈來愈多，便開始與動物醫院和協會等等合作，

　有計畫的去飼養以及設計相關的裝潢，直到有今日的光景與規模。



　沒多久後，摩卡與鮭魚捲上桌，

　摩卡滿滿的鮮奶油上立著一顆咖啡豆，視覺上頗為誘人，

　熱愛咖啡的小弟先小啜了一口，

　熱牛奶加上濃郁的鮮奶油，與咖啡相當搭，

　咖啡味相當明顯，但卻沒什麼苦味，

　配合著巧克力的香甜，極簡的咖啡比想像中還要來得好。



以煙燻過的生鮭魚片將高麗菜絲與少量的洋蔥絲捲起來，

　裡頭沾一點黃芥茉，擠一點附在盤中的檸檬片淋上去，

　味道相當可口。


　
　整體說來，要價NT.180的摩卡與NT.200的煙燻鮭魚片表現均不差，

　但並無令人驚艷之處，不過氣氛宜人，

　更是愛貓者的天堂與久留之處呀。


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