豬血湯 比較文 - 台北大同區
By Heather
at 2011-05-10T21:01
at 2011-05-10T21:01
Table of Contents
本區鄉民光看標題也知道我要比較哪兩家囉... XD
老楊 紅豆腐
價格 30 NT 40 NT
湯頭 相對清淡一點點 濃郁沙茶香 缺點是兩家都很油
(抱歉完全無法認同油水大用清清爽爽來形容)
豬血 嫩 嫩 稍帶一點脆感
蘸料 全無 八九種 一應俱全
清湯 可續 可續
鹹菜 鹹>酸 酸>鹹
附餐 只有米粉 米粉/飯/小菜
我還記得那天...
客人: 老闆~有沒有蘸料?
楊老: 我們古早味的豬血湯是不加油添醋滴.....(味自慢貌)
客人: 囧....(默)
我覺得兩家各有優缺點 不分軒輊啦.... (謎之聲:其實我是怕被打...XD)
眉角: 如果不想吃太鹹 記得請小楊的阿姨們〔鹹菜減半〕
======================================================
話說多年前...
當紅豆腐從對面搬到現址營業的時候
對面原址沒多久也開了一家豬血湯 <---(就是我以為的偽物)
那並不是楊家開的吧...?...
有請耆老開示提點.... m(_ _)m
--
老楊 紅豆腐
價格 30 NT 40 NT
湯頭 相對清淡一點點 濃郁沙茶香 缺點是兩家都很油
(抱歉完全無法認同油水大用清清爽爽來形容)
豬血 嫩 嫩 稍帶一點脆感
蘸料 全無 八九種 一應俱全
清湯 可續 可續
鹹菜 鹹>酸 酸>鹹
附餐 只有米粉 米粉/飯/小菜
我還記得那天...
客人: 老闆~有沒有蘸料?
楊老: 我們古早味的豬血湯是不加油添醋滴.....(味自慢貌)
客人: 囧....(默)
我覺得兩家各有優缺點 不分軒輊啦.... (謎之聲:其實我是怕被打...XD)
眉角: 如果不想吃太鹹 記得請小楊的阿姨們〔鹹菜減半〕
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話說多年前...
當紅豆腐從對面搬到現址營業的時候
對面原址沒多久也開了一家豬血湯 <---(就是我以為的偽物)
那並不是楊家開的吧...?...
有請耆老開示提點.... m(_ _)m
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Tags:
台北大同
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By Oliver
at 2011-05-12T17:28
at 2011-05-12T17:28
By Oliver
at 2011-05-14T13:56
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By Michael
at 2011-05-16T10:23
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By Zanna
at 2011-05-18T06:51
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By David
at 2011-05-20T03:18
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at 2011-05-21T23:46
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at 2011-05-23T20:14
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By Callum
at 2011-05-25T16:41
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By Mia
at 2011-05-27T13:09
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By Jacky
at 2011-05-29T09:36
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By Emily
at 2011-05-31T06:04
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