豐米創作日式料理 - 花蓮

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消費時間：2011年/7月(例：2010年/12月)
餐廳名稱：豐米創作日式料理
地　　址：吉安鄉中華路二段142號
電　　話：03-8542999
營業時間：沒注意
每人平均價位：200左右吧
推薦菜色：毛毛蟲壽司 揚出豆腐
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最近放暑假按照鐵路局的建議

從市府轉運站坐首都到羅東(1h)

從羅東到花蓮自強號(1h)

比我想像的還要快~~~

因為我是一個人去的所以在車站租機車

一路從花蓮市邊騎邊看...從花蓮到吉安鄉(朋友住那邊)

因為晚上朋友才有空所以我就先在路上看看有沒有什麼好吃的

到了吉安鄉,先看到麥當勞...留在台北吃就好!!!

再過一下下右邊有間"豐米創作日式料理"

肚子餓了...他的"創作"兩字剛好吸引我!

就進到店裡...直接問服務生給我最"創作"的料理!

他們就推薦了"毛毛蟲壽司" "鐵火卷" "揚出豆腐"

毛毛蟲壽司跟鐵火卷同質性太高,等一下又要跟朋友去自強夜市續攤

所以點了"毛毛蟲壽司"跟"揚出豆腐"

上菜了...讓我有點震驚

因為我不會縮網址以下就不附圖了(我在fb上有搜尋到這家店)

飯裡面捲鮪魚,鋪上含沙拉醬的小黃瓜絲

最上面再以兩種蝦卵點綴...看起來的確有點視覺的震撼(有點噁心)

但夾一口,小黃瓜絲的脆甜口感搭配鮪魚的鮮美...不錯(甲)

份量也不少,我想蠻適合女生跟小朋友吃的

但若男生可能還要搭配別的食物(我等一下要去自強夜市續攤)

原來毛毛蟲吃起來是這種口感(大誤XD)...還蠻有趣的

另外一個是"揚出豆腐"

我原本以為是炸豆腐加醬油(想像中是臭豆腐的不臭版)

上桌看到是兩塊大型的炸豆腐上面鋪著蘿蔔泥跟海苔絲

他裹的粉不是那種硬梆梆有嚼勁

是比較像炸蝦外面那種麵衣

裡面的豆腐好像是市場的傳統豆腐,

比一般豆腐還有嚼勁,又有豆香味

外面沾著日式和風醬油跟蘿蔔泥...意外地適合!(甲上)

吃完這兩道菜...我就匆匆地去找我朋友邁向自強夜市續攤了

這間的這兩道菜還蠻不錯的

沒有辜負我對"創作"這兩字的期待

下次再去花蓮在去試試看別的餐點

聽說花蓮最有名的好像是賴x...這次無緣品嚐,改日再戰囉!

參考看看囉!

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