豐盛廚房(富民店)，早午餐、義式、鬆餅等 - 高雄

地址：81358高雄市左營區富民路211號

電話：(07)550-9893

營業時間：10:00~22:00，週末09:00~22:00

每人消費：200元以上，另有10%服務費

消費時間：2017年9月

鄰近捷運站：R14巨蛋站，步行約5分鐘

無音樂圖文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/343791367

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這天晚上不知道要吃什麼，把搜索範圍拉大到捷運站附近之後，決定來這間平時會經過、
但都不怎麼留意的豐盛廚房嘗試。可以看到一樓的座位大概有30個左右，而且櫃台後面也
有許多酒類，旁邊還有甜點、甚至中秋月餅，品項非常多。整體裝潢屬輕工業風格，燈光
和空調使店內氣氛十分舒服。


通往二樓用餐空間的樓梯以旁邊的造型水管作為扶手。整體不會太陡，不過在轉彎時若身
高高於185公分的話要小心撞到頭。兩旁的牆上也有不少照片。


二樓的用餐空間很開闊，感覺頗適合來聚餐，大概可以再坐個50人左右。而且空間感比一
樓要開闊不少，另外靠窗處也有沙發椅，坐起來很舒服。


每桌的桌上都會有濕紙巾、胡椒粒、紙巾以及餐具可以取用，店員也會送上水瓶和水杯。


菜單。販售的種類可以分為飲料、酒水、美式漢堡、義大利麵、燉飯、排餐、早午餐、單
點、拼盤、披薩、沙拉...等。這樣看過來幾乎什麼都有了，販售種類涵蓋極廣，而且無
論是少人數或者聚餐都可以服務到。價格方面則幾乎都要200元以上，再加套餐和服務費
的話可以輕鬆跨過300元這高基準門檻。


首先是友人點的嫩煎海鱸奶油蒜香義式燉飯(320元)。調味十分重，奶油的味道香還加入
起司增加黏稠度、且收汁都有徹底收乾，燉飯的配料有甜椒、花椰菜、歐芹葉、香菇等，
也是十分豐富。但是米粒的熟度並沒有這麼高，大概只有八分熟左右，雖然米粒中心可咬
穿、但是外圍若無醬汁包覆則會稍顯乾硬，我個人調理時喜歡蓋上鍋蓋再悶一下讓整個米
粒熟透。海鱸的調味也比較強烈，肉質的部分很實在與嫩，但若沒吃魚皮習慣的人來吃可
能會覺得味道過重。


同樣是友人點的相撲牛筋肉起司堡(270元)。旁邊的薯條炸得乾爽酥脆，雖然並不大根但
是也頗涮嘴。起司的口味較淡鹹一點，而以肉來說確實是以牛筋為主，口感相當黏糊。喜
歡的人就會很喜歡，但是友人表示他比較喜歡口感確實一點的漢堡。


再來是我點的排餐所會有的濃湯，這次的濃湯是蔬菜巧達濃湯。口感很濃稠、裡面的用料
也很多、香味十足，而且也很大一碗。


我點的主餐是日式咖哩漢堡排(320元)，主食可以選擇飯或者麵包。旁邊的兩樣小菜無特
太多特別之處，白飯的米粒完整分明且米粒間略乾一些些，這種軟硬度非常適合搭配咖哩
來吃。把手小陶鍋中除了有咖哩、漢堡排之外還有薯泥以及起司來調味。個人是將薯泥及
起司一起拌進咖哩之中，整個口感變得更加濃稠鹹香。漢堡排的直徑較小但厚，友人表示
看起來和獅子頭有點像。肉質相當香嫩，沾點咖哩的話也可以增添風味。咖哩的香味也很
濃郁，另外底蘊的辣味也會在吃的過程中逐漸散發出來，會愈吃愈辣，很過癮。


講結論。菜單的彈性很大、用餐的空間舒適而且可符合各種需求、另外餐點本身表現也不
錯。但缺點就是價格相對來說也較高，3個人吃了1000元左右。而且在這當中是有加收10%
服務費的，但除了一開始拿水杯水瓶、點菜、上菜之外我感受不太到店員的存在，有先吃
完的空盤也沒有收走，就這樣放在桌上。另外上餐時間也比較久，兩個友人的餐點分別接
近半小時才來，隔壁桌比較晚到都先開始吃了我們還在等，遑論我的餐點還一度做錯，等
到正式上桌的時候已經快一小時過去了。再者，我的排餐除了濃湯之外應該要有飲料暢飲
，但是這次用餐的過程卻完全沒享用到這項附餐，不知道是哪邊出了問題。綜合來說自己
是覺得有改善的空間......就介紹給各位參考啦。

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