豐原/紅爨鐵板燒|隱藏巷弄的鐵板燒 - 台中

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By Noah
at 2020-10-10T16:12

Table of Contents

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1VWMpNNs ]

作者: z24518261 (阿君) 看板: Food
標題: [食記] 台中 豐原 紅爨鐵板燒|隱藏巷弄的鐵板燒
時間: Sat Oct 10 16:12:05 2020

名稱:紅爨鐵板燒
消費時間:2020 年/06月
地址:42050台中市豐原區育英路177巷7號
電話:+886928333200
營業時間:11:00–14:00、16:00–20:00
價位:70~528


【台中】紅爨鐵板燒|隱藏巷弄內的鐵板燒餐廳|高麗菜居然可以吃到飽
blog 多圖好讀版 https://arjun.tw/blog/post/201002


因為來豐原處理事情,車停在豐南消防分隊的停車場這邊,後來想找吃的,剛好在
google map找到紅爨鐵板燒,它藏在隱密的巷弄內,單純經過的話,大概會當成這邊只有
住家而走過去。



感覺好像開沒多久,走進去之後,裝潢有一點美式工業風的感覺。

門口有一小塊戶外用餐區。


店內空間不大,極限應該就15人左右吧。
跟傳統鐵板燒比較不同的是,面對的不是鐵板,也看不到廚師在幹嘛,少了種坐在搖滾區
的感覺。


有咖啡機、果汁、冬瓜茶跟熱湯,都是無限量自行取用的。


菜單
跟普通的連鎖鐵板燒價格差不多,另外還有黑胡椒蓋飯可以選擇,下面有比較高單價的一
些套餐,像是獨享套餐、海陸套餐跟雙人套餐。


我們後來是點了雙人套餐$528,有是莎朗牛排、花枝、黑胡椒豬肉、檸香鯖魚,這樣算有
四種主菜,以這價格來說,CP值算不錯。

先跟各位說一下,這間比較特別的是,他們的飯不能續添,但是蔬菜卻是可以無限續的!
!!

白飯跟湯


牛蒡絲
清爽開胃,不知道是特別招待還是只要消費都會有。


炒花枝
花枝口感很脆,有點辣,味道拿捏的很棒,既下飯,又不至於太鹹。


炒高麗菜
裡面還放了紅蘿蔔絲,菜可以無限續,對於愛吃高麗菜的我來說真的是天堂,炒的偏濕,
但還保留了脆度,滿好吃的。


鯖魚
尖的外表微焦,魚肉偏乾一點,而且刺還滿多的,私心希望要是鯖魚能換別的就太好了XD



黑胡椒豬肉
醬汁給的很多,口味上也是偏辣,拌飯超好吃,可是飯不能續啊!!!


莎朗牛
看了看熟度我覺得好像有點過熟了,但吃起來還是挺軟嫩多汁的,上面有炸蒜片,撒上了
蔥花、下面還有洋蔥,搭配一起吃清爽不膩,調味則有玫瑰鹽跟粗黑胡椒粉,就看的自己
喜好沾囉。


整體來說
位於巷弄內,真的很少人會發現,經營的好像是一對夫妻(?)人很親切,老闆娘也會跟
我們稍微聊天,餐點口味我自己是還滿喜歡的,環境也不錯,如果開在我家附近,我應該
會一個月去吃好幾次的那種,不過…,就是紅「爨」鐵板燒,這個「爨」字到底多少人會
念?

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All Comments

Kelly avatar
By Kelly
at 2020-10-14T11:16
這間好吃推推 覺得cp值很高
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By Brianna
at 2020-10-18T06:19
好遙遠QQ

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By Zenobia
at 2020-10-10T16:04
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